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Comment la bile affecte la digestion


La bile est un fluide spécial, un secret qui synthétise le foie. Il passe par les canaux dans le tube digestif (du duodénum) et est nécessaire à la digestion normale des aliments. Un excès ou une carence en bile, ainsi qu'une violation de sa synthèse conduisent au développement de maladies dangereuses. Pour comprendre son rôle dans le corps humain, il est important de savoir de quoi il s'agit, pourquoi la bile est nécessaire, quelles affections peuvent en être la cause et avec qui contacter pour diagnostiquer les troubles.

Ses fonctions dans le corps

C'est une substance visqueuse de couleur jaune, la bile est synthétisée par le foie. De là, il pénètre dans la vésicule biliaire, où il est recueilli et, si nécessaire, inclus dans le processus de digestion. Il change la couleur du substrat et sa concentration.

La bulle pour la bile est le réservoir dans lequel elle s'accumule. Lorsque la nourriture pénètre dans le corps, la quantité nécessaire de cette sécrétion pénètre dans le duodénum à travers les canaux, assurant ainsi un processus de digestion naturel.

Les types de bile sont divisés par le lieu de sa localisation. La substance qui s'accumule dans la vésicule biliaire s'appelle la bile de vésicule, et celle qui provient du foie s'appelle la bile hépatique. En cours de synthèse et de mouvement, il change non seulement son nom, mais également son acidité et sa composition.

Le rôle de la bile dans la digestion est la fermentation de substances et leur absorption dans l'intestin. Ses principales fonctions, qui sont si importantes pour le maintien de la vie normale du corps, sont les suivantes:

  • accélération de l'absorption des graisses;
  • suppression de la pepsine dans le suc gastrique;
  • la formation d'hormones intestinales;
  • stimulation de la production de mucus;
  • participation à la création de micelles;
  • activation de la motilité intestinale;
  • démarrer la fermentation rapide des protéines.

En plus des causes naturelles qui n’affectent pas l’état du corps, la composition de la bile change sous l’influence de processus pathologiques lorsque le substrat commence à se développer plus activement. Il existe plusieurs raisons pour une synthèse améliorée ou sa réduction.

Les fonctions de la bile, en plus de l’utilisation directe, - l’assistance dans le processus de digestion - comprennent la désinfection de l’intestin et les déchets dans les masses fécales.

L'excès de bile est plus commun que sa carence et entraîne des conséquences graves pour le corps. Les facteurs externes provoquent une synthèse accrue du substrat par le foie. Quand une personne mange trop ou mène une vie sédentaire, l'organe reçoit un signal, la digestion est améliorée et la bile du foie est produite avec une double force. Son excès provoque également des troubles endocriniens, des lésions toxiques ou infectieuses du foie.

Mais évaluer la valeur de la bile présentant une carence est difficile, sa pénurie ne se manifeste pas par des symptômes particuliers, comme cela se produit avec une synthèse améliorée. Mais à l'intérieur du système digestif, des changements spectaculaires sont observés. L'intestin ne peut normalement pas absorber les substances et les vitamines nécessaires, ce qui finit par affecter sa fonction. Des changements pathologiques se développent et le corps souffre d'une carence en graisses et en acides aminés importants.

Lorsque la digestion est perturbée, les graisses ne se décomposent pas en petites particules, ne sont pas absorbées par les intestins et se déposent dans la couche sous-cutanée et à la surface des organes internes. La rate, le foie, les intestins et le cœur sont les plus touchés.

La composition de la bile et la formation de la bile

Normalement, le foie d'une personne synthétise jusqu'à 2 litres de liquide par jour. Ce processus, appelé cholérèse, se produit sans interruption, mais la cholekinésie - l'écoulement de la bile dans le duodénum - commence par des périodes dépendant de l'ingestion de nourriture dans le tractus gastro-intestinal. Si l'estomac est vide, le secret du foie pénètre dans la vésicule biliaire, où il peut rester jusqu'au cas souhaité, et il commence à se libérer lorsque l'estomac est rempli de nourriture.

La bile humaine n'est pas seulement un secret qui décompose les aliments en composés simples et faciles à digérer, c'est une substance contenant des protéines, des vitamines, des acides aminés et d'autres composés.

Tandis que le fluide passe du foie à travers les canaux dans la vessie, il est, comme l’eau, transparent, avec une teinte jaune, déjà dans la vésicule biliaire, le substrat s’épaissit en se concentrant. L'eau et les minéraux le quittent, il est saturé de mucine. En se mêlant aux secrets des glandes, la bile change de couleur, il devient sombre et sa concentration est épaisse et visqueuse. Le but de ce fluide visqueux est d’assurer la décomposition rapide des aliments et d’aider les intestins.

Les pigments déterminent la couleur de la bile - ce sont les produits de décomposition de l'hémoglobine et d'autres dérivés de la porphyrine. La bilirubine est le principal composant de la bile. Ce colorant jaune-rouge donne une nuance caractéristique de liquide. Le pigment vert biliverdine ne laisse que des traces dans la bile.

Les trois quarts de toute la bile synthétisent des hépatocytes, le reste est produit par les voies biliaires. Les acides qui ont déjà été impliqués dans les processus digestifs, étant absorbés presque complètement dans l'intestin grêle, retournent dans le foie avec du sang. Cette circulation permet au corps de produire la quantité de secret nécessaire sans faute. Seulement 10% de la bile est capable de se distinguer avec les produits de désintégration dans les masses fécales.

Quels médecins utiliser pour les tests de la bile

À l'apparition des premiers signes de déficit ou d'excès de l'intervention d'un expert secret hépatique est nécessaire. Les gastro-entérologues et les hépatologues participent à l'étude de la bile et au traitement des troubles causés par des phénomènes pathologiques. Si la raison en est une violation de la formation de bile dans le foie, même avant son entrée dans le tube digestif, une consultation avec un médecin étroitement spécialisé, un hépatologue, est nécessaire. Lorsque des troubles du processus de digestion se manifestent au niveau de l'estomac, de la vésicule biliaire et des intestins, un gastro-entérologue se joint au traitement.

Les médecins prescrivent une étude pour déterminer les causes du déséquilibre et constituent le schéma thérapeutique optimal en fonction des résultats des tests.

Pour arrêter les processus destructeurs dans le corps, en plus de l’ajustement médical, le patient doit reconsidérer son mode de vie et son régime alimentaire. Le développement d'une bonne nutrition est un nutritionniste.

Si les résultats du test sont décevants et qu'une intervention chirurgicale est nécessaire pour normaliser le flux de bile, contactez un chirurgien. Pour la période de traitement et de réadaptation, il est important que la personne soit sous la surveillance de spécialistes.

Quelles maladies sont associées à la bile

Avant que le secret n'atteigne le foie dans l'intestin, il contourne les voies biliaires et pendant un certain temps, la bile s'accumule dans la vésicule biliaire pour faciliter les mouvements. Les violations peuvent survenir à n'importe quelle étape du déménagement.

Le processus de transport fournit la couche musculaire dans les canaux et la vessie. Avec une fonction contractile normale, le travail est débogué. Un dysfonctionnement des muscles de la vésicule biliaire ou une altération de la mobilité de la bile entraînent le développement d'une dyskinésie. Il se manifeste par un symptôme particulier: il s'agit d'une douleur du côté droit sous les côtes. Son intensité et son caractère dépendent de la forme de la gravité de la maladie.

Cette maladie n’est pas considérée comme dangereuse pour l’homme, mais elle a des conséquences: sans traitement, la dyskinésie devient la première étape de la formation de calculs dans les voies biliaires et la cavité des organes. La maladie de cholédoch est fréquente, en particulier chez les hommes et les femmes adultes qui ignorent les signes avant-coureurs de la maladie. Des pierres peuvent se former et ne pas déranger une personne pendant longtemps, mais si elles commencent à bouger et tombent dans les canaux, des nausées et des vomissements se produiront, ainsi que de graves douleurs perçantes - coliques biliaires chez une personne. Le symptôme est désagréable, mais pire si le canal souhaité est fermé par une grosse pierre et que le flux de bile dans le sphincter intestinal s’arrête.

À la suite d'un blocage, un processus inflammatoire se développe, la bile cesse de progresser dans la bonne direction. La cholécystite aiguë est une maladie dangereuse qui peut être fatale sans l'intervention de spécialistes.

L'inflammation peut ne pas sembler si dangereuse, aller lentement et de manière asymptomatique, puis la cholécystite sans traitement devient chronique.

Quels tests doivent réussir

Pour déterminer la concentration du secret, diagnostiquer les violations de sa synthèse, une enquête est réalisée et des tests de laboratoire sont prescrits. Prendre le traitement de la pathologie est important avant le développement des complications.

La formation de calculs dans le canal biliaire ou la vessie est déterminée par ultrasons (US). La principale méthode de diagnostic de la maladie des calculs biliaires révèle même les plus petites pierres d'un diamètre inférieur à 1 mm.

La méthode de l'échographie permet d'évaluer l'état du foie, de la vésicule biliaire et des conduits. Mais aussi avec l'aide des ultrasons, déterminez la quantité de liquide accumulée pendant l'inflammation. Il est recommandé de procéder à un examen répété après le traitement ou au cours de son traitement afin d’évaluer l’efficacité du traitement.

Si l'échographie est impossible, une cholécystocholangiographie par voie intraveineuse, invasive ou orale est réalisée. Cette technique a des contre-indications:

  • intolérance à l'iode;
  • jaunisse provoquée par le dépôt de bilirubine.

Les méthodes d’examen des troubles associés à la bile et de sa synthèse sont les suivantes:

  • cholangiopancréatographie rétrograde endoscopique;
  • radiographie avec contraste;
  • cholangiographie transhépatique percutanée;
  • tomographie par ordinateur.

Quelles recherches sont nécessaires, décide le médecin traitant sur une base individuelle. D'après les résultats de l'enquête, le schéma thérapeutique optimal est utilisé.

Fonctions du foie et sa participation à la digestion

Fonctions du foie et sa participation dans le corps humain

Attribuer des fonctions non digestives et digestives du foie.

Fonctions non digestives:

  • synthèse du fibrinogène, de l'albumine, des immunoglobulines et d'autres protéines du sang;
  • synthèse et dépôt de glycogène;
  • la formation de lipoprotéines pour le transport des graisses;
  • dépôt de vitamines et de micro-éléments;
  • désintoxication de produits métaboliques, de drogues et d'autres substances;
  • Métabolisme hormonal: synthèse de somagomédine, thrombopoïétine, 25 (OH) D3 et al.
  • destruction des hormones thyroïdiennes, de l'aldostérone, etc., contenant de l'iode;
  • dépôt de sang;
  • l'échange de pigments (bilirubine - un produit de la dégradation de l'hémoglobine lors de la destruction des globules rouges).

Les fonctions digestives du foie sont assurées par la bile, qui se forme dans le foie.

Le rôle du foie dans la digestion:

  • Désintoxication (division de composés physiologiquement actifs, production d'acide urique, urée à partir de composés plus toxiques), phagocytose des cellules de Kupffer
  • Régulation du métabolisme des glucides (conversion du glucose en glycogène, glycogénogenèse)
  • Régulation du métabolisme des lipides (synthèse des triglycérides et du cholestérol, excrétion du cholestérol dans la bile, formation de corps cétoniques à partir d'acides gras)
  • Synthèse de protéines (albumine, protéines de transport plasmatique, fibrinogène, prothrombine, etc.)
  • Formation de bile

Education, composition et fonction de la bile

La bile est une sécrétion liquide produite par les cellules du système hépatobiliaire. Il contient de l'eau, des acides biliaires, des pigments biliaires, du cholestérol, des sels inorganiques, ainsi que des enzymes (phosphatases) et des hormones (thyroxine). La bile contient également des produits métaboliques, des poisons, des substances médicinales entrées dans l'organisme, etc. Le volume de ses sécrétions quotidiennes est compris entre 0,5 et 1,8 litres.

La formation de la bile se produit continuellement. Les substances entrant dans sa composition proviennent du sang par transport actif et passif (eau, cholestérol, phospholipides, électrolytes, bilirubine), sont synthétisées et sécrétées par des hépatocytes (acides biliaires). L'eau et un certain nombre d'autres substances pénètrent dans la bile par les mécanismes de réabsorption des capillaires biliaires, des conduits et de la vessie.

Les principales fonctions de la bile:

  • Émulsification des graisses
  • Activation des enzymes lipolytiques
  • Dissolution des produits d'hydrolyse des graisses
  • Absorption de produits de lipolyse et de vitamines liposolubles
  • Stimulation des fonctions motrices et sécrétoires de l'intestin grêle
  • Régulation de la sécrétion pancréatique
  • Neutralisation de l'acide de chyme, inactivation de la pepsine
  • Fonction de protection
  • Création des conditions optimales pour la fixation des enzymes sur les entérocytes
  • Stimulation de la prolifération des entérocytes
  • Normalisation de la flore intestinale (inhibe les processus de putréfaction)
  • Excrétion (bilirubine, porphyrine, cholestérol, xénobiotiques)
  • Assurer l'immunité (sécrétion d'immunoglobuline A)

La bile est un plasma sanguin doré, isotonique, avec un pH de 7,3 à 8,0. Ses composants principaux sont l'eau, les acides biliaires (cholique, chénodésoxycholique), les pigments biliaires (bilirubine, biliverdine), le cholestérol, les phospholipides (lécithine), les électrolytes (Na +, K +, Ca 2+, CI-, HCO).3-), des acides gras, des vitamines (A, B, C) et d’autres substances en petites quantités.

Tableau Les principaux composants de la bile

Des indicateurs

Caractéristique

Densité, g / ml

1,026-1,048 (1,008-1,015 hépatique)

6.0-7.0 (7.3-8.0 hépatique)

92,0 (97,5 hépatique)

OSN3 -, Ca 2+, Mg 2+, Zn 2+, CI -

0,5 à 1,8 l de bile se forment par jour. En dehors de la prise alimentaire, la bile pénètre dans la vésicule biliaire car le sphincter d’Oddi est fermé. Dans la vésicule biliaire, réabsorption active d’eau, ions de Na +, CI-, HCO3-. La concentration en composants organiques augmente de manière significative, tandis que le pH diminue à 6,5. En conséquence, la vésicule biliaire, d’un volume de 50 à 80 ml, contient de la bile formée en 12 heures, ce qui correspond à la bile hépatique biliaire et vésicale.

Tableau Caractéristiques comparatives de la bile dans le foie et la vésicule biliaire

Indicateur

Du foie

La vésicule biliaire

Osmolarité. mol / kg N2O

Sels biliaires, mmol / l

Fonctions biliaires

Les principales fonctions de la bile sont:

  • émulsification de graisses hydrophobes de triacylglycérols alimentaires avec formation de particules micellaires. Cela augmente considérablement la surface des graisses, leur disponibilité pour l'interaction avec la lipase pancréatique, ce qui augmente considérablement l'efficacité de l'hydrolyse des liaisons ester;
  • la formation de micelles constituées d'acides biliaires, des produits de l'hydrolyse des graisses (monoglycérides et acides gras), du cholestérol, qui facilitent l'absorption des graisses, ainsi que des vitamines liposolubles dans l'intestin;
  • excrétion du cholestérol, à partir duquel se forment les acides biliaires, et de ses dérivés entrant dans la composition de la bile, pigments biliaires, autres substances toxiques non éliminables par les reins;
  • participent avec le suc bicarbonate pancréatique à la diminution de l’acidité du chyme provenant de l’estomac dans le duodénum et à l’obtention du pH optimal pour l’action des enzymes du suc pancréatique et du suc intestinal.

La bile favorise la fixation des enzymes à la surface des entérocytes et améliore ainsi la digestion membranaire. Il améliore les fonctions sécrétoires et motrices de l'intestin, a un effet bactériostatique, empêchant ainsi le développement de processus de putréfaction dans le gros intestin.

Les acides biliaires primaires (cholique, chénodésoxycholique) synthétisés dans les hépatonites sont inclus dans le cycle de la circulation hépato-intestinale. En tant que partie de la bile, ils pénètrent dans l'iléon, sont absorbés dans le sang et retournent par la veine porte au foie, où ils sont à nouveau inclus dans la composition de la bile. Jusqu'à 20% des acides biliaires primaires sous l'action de bactéries intestinales anaérobies sont transformés en secondaires (désoxycholiques et lithocholiques) et excrétés par l'organisme par le tractus gastro-intestinal. La synthèse de nouveaux acides biliaires cholestérol au lieu d'excrétés conduit à une diminution de sa teneur dans le sang.

Régulation de la formation de la bile et de l'excrétion biliaire

Le processus de formation de la bile dans le foie (cholérèse) se produit constamment. Lorsque vous mangez de la bile, elle pénètre dans les canaux biliaires par le canal hépatique, d'où elle passe par le canal biliaire commun pour atteindre le duodénum. Dans la période inter-digestive, il pénètre dans la vésicule biliaire par le canal cystique, où il est stocké jusqu'au prochain repas (Fig. 1). La bile gastrique, contrairement à la bile hépatique, est plus concentrée et présente une réaction faiblement acide en raison de la réabsorption d'eau et d'ions bicarbonates par l'épithélium de la paroi de la vésicule biliaire.

S'écoulant continuellement dans le foie, le choléra peut changer d'intensité sous l'influence de facteurs nerveux et humoraux. L'excitation des nerfs vagues stimule la cholérèse et l'excitation des nerfs sympathiques inhibe ce processus. Lorsque vous mangez de la bile, le réflexe augmente après 3-12 minutes. L'intensité de la formation de la bile dépend du régime alimentaire. Les puissants stimulants de la cholérase - cholérétiques - sont les jaunes d’œufs, la viande, le pain et le lait. Des substances humorales telles que les acides biliaires, la sécrétine, dans une moindre mesure - la gastrine, le glucagon, activent la formation de la bile.

Fig. 1. Schéma de la structure du tractus biliaire

L'excrétion biliaire (cholekinésie) est effectuée périodiquement et est associée à la prise de nourriture. L'entrée de la bile dans le duodénum se produit lorsque le sphincter d'Oddi est relâché et que les muscles de la vésicule biliaire et des voies biliaires se contractent, ce qui augmente la pression dans les voies biliaires. La sécrétion de la bile commence 7 à 10 minutes après un repas et dure de 7 à 10 heures. L’excitation des nerfs vagues stimule la cholékinésie au cours des premières étapes de la digestion. Lorsque la nourriture pénètre dans le duodénum, ​​l’hormone cholécystokinine, produite dans la membrane muqueuse du duodénum sous l’influence des produits de l’hydrolyse des graisses, joue le rôle le plus important dans l’activation du processus biliaire. Il a été démontré que les contractions actives de la vésicule biliaire commencent 2 minutes après l'arrivée d'aliments gras dans le duodénum et que la vésicule biliaire est complètement vidée au bout de 15 à 90 minutes. La plus grande quantité de bile est excrétée par la consommation de jaunes d’œufs, de lait, de viande.

Fig. Régulation de la formation de la bile

Fig. Régulation de l'excrétion biliaire

Le flux de la bile dans le duodénum se produit généralement de manière synchrone avec la libération du suc pancréatique en raison du fait que les canaux biliaires et pancréatiques communs ont un sphincter commun - le sphincter d'Oddi (figure 11.3).

La méthode principale d'étude de la composition et des propriétés de la bile est l'intubation duodénale, pratiquée à jeun. La toute première partie du contenu duodénal (partie A) a une couleur jaune or, une consistance visqueuse, légèrement opalescente. Cette portion est un mélange de bile des voies biliaires principale, des sucs pancréatiques et intestinaux et n’a aucune valeur diagnostique. Il est collecté dans les 10-20 minutes. Ensuite, un stimulateur de contraction de la vésicule biliaire (solution de sulfate de magnésium à 25%, solutions de glucose, sorbitol, xylitol, huile végétale, jaune d'œuf) ou l'hormone cholécystokinine est injecté par le biais de la sonde. Bientôt commence la vidange de la vésicule biliaire, ce qui conduit à la sécrétion d'une épaisse bile sombre, de couleur jaune brun ou olive (partie B). La portion B est de 30 à 60 ml et pénètre dans le duodénum dans les 20 à 30 minutes. Après qu'une partie B coule, une bile jaune d'or est libérée de la sonde - une partie C qui sort des voies biliaires hépatiques.

Fonctions digestives et non digestives du foie

Les fonctions du foie sont les suivantes.

La fonction digestive consiste à développer les principaux composants de la bile, qui contient les substances nécessaires à la digestion. En plus de la formation de la bile, le foie remplit de nombreuses autres fonctions importantes pour le corps.

La fonction excrétrice du foie est associée à l'excrétion biliaire. La bilirubine, un pigment biliaire, et l'excès de cholestérol sont excrétés dans la composition de la bile du corps.

Le foie joue un rôle de premier plan dans le métabolisme des glucides, des protéines et des lipides. La participation au métabolisme des glucides est associée à la fonction glucostatique du foie (maintien d'un taux de glucose dans le sang normal). Dans le foie, le glycogène est synthétisé à partir de glucose avec une augmentation de sa concentration dans le sang. D'autre part, avec une diminution de la glycémie dans le foie, des réactions sont conduites pour libérer du glucose dans le sang (décomposition du glycogène ou glycogénolyse) et la synthèse du glucose à partir de résidus d'acides aminés (gluconéogenèse).

La participation du foie au métabolisme des protéines est associée à la scission des acides aminés, à la synthèse des protéines sanguines (albumine, globulines, fibrinogène), aux facteurs de coagulation et aux systèmes sanguins anticoagulants.

La participation du foie au métabolisme des lipides est associée à la formation et à la décomposition des lipoprotéines et de leurs composants (cholestérol, phospholipides).

Le foie remplit la fonction de dépôt. C'est un lieu de stockage pour le glycogène, les phospholipides, certaines vitamines (A, D, K, PP), le fer et d'autres oligo-éléments. Une quantité importante de sang est également déposée dans le foie.

Dans le foie, de nombreuses hormones et substances biologiquement actives sont inactivées: stéroïdes (glucocorticoïdes et hormones sexuelles), insuline, glucagon, catécholamines, sérotonine, histamine.

Le foie remplit également une fonction détoxifiante ou détoxifiante, à savoir: participe à la destruction de divers produits du métabolisme et de substances étrangères entrant dans le corps. La neutralisation des substances toxiques est effectuée dans les hépatocytes à l'aide d'enzymes microsomales et se déroule généralement en deux étapes. Tout d’abord, la substance subit une oxydation, une réduction ou une hydrolyse, puis le métabolite se lie à l’acide glucuronique ou sulfurique, à la glycine et à la glutamine. À la suite de telles transformations chimiques, la substance hydrophobe devient hydrophile et est excrétée du corps dans les urines et les sécrétions des glandes du tube digestif. Le cytochrome P est le principal représentant des enzymes microsomales des hépatocytes.450, qui catalyse l'hydroxylation des substances toxiques. Les cellules de Kupffer du foie jouent un rôle important dans la neutralisation des endotoxines bactériennes.

La neutralisation des substances toxiques absorbées dans l'intestin fait partie intégrante de la fonction de détoxication du foie. Ce rôle du foie est souvent appelé barrière. Les poisons formés dans l'intestin (indole, skatole, crésol) sont absorbés par le sang qui, avant de pénétrer dans la circulation sanguine générale (veine cave inférieure), pénètre dans la veine porte du foie. Dans le foie, les substances toxiques sont capturées et neutralisées. L’importance pour l’organe de la désintoxication des poisons formés dans l’intestin peut être jugée à la lumière des résultats d’une expérience appelée fistule d’Ekka-Pavlov: la veine porte a été séparée du foie et suturée à la veine cave inférieure. L'animal dans ces conditions en 2-3 jours est mort en raison de poisons d'intoxication formés dans l'intestin.

La bile et son rôle dans la digestion intestinale

La bile est un produit de l'activité des cellules du foie - les hépatocytes.

Tableau Formation de bile

Les cellules

En pourcentage

Fonctions

Sécrétion de bile (filtration trans et intercellulaire)

Cellules épithéliales des voies biliaires

Réabsorption d'électrolytes, sécrétion de HCO3 -, H2O

Pendant la journée, sécrètent 0,5 à 1,5 litre de bile. C'est un liquide jaune verdâtre légèrement alcalin. La composition de la bile comprend de l’eau, des substances inorganiques (Na +, K +, Ca 2+, CI -, HCO3 - ), un certain nombre de substances organiques qui déterminent son originalité qualitative. Ce sont des acides biliaires synthétisés par le foie à partir de cholestérol (cholique et chénodésoxycholique), de la bilirubine, un pigment biliaire formé lors de la destruction de l'hémoglobine érythrocytaire, du cholestérol, de la lécithine phospholipide, des acides gras. La bile est à la fois un secret et un excrément, car elle contient des substances destinées à être excrétées par l'organisme (cholestérol, bilirubine).

Les principales fonctions de la bile sont les suivantes.

  • Neutralise le chyme acide qui pénètre dans le duodénum par l'estomac, ce qui assure le remplacement de la digestion gastrique par l'intestin.
  • Crée un pH optimal pour les enzymes pancréatiques et le suc intestinal.
  • Active la lipase pancréatique.
  • Émulsionne les graisses, ce qui facilite leur clivage par la lipase pancréatique.
  • Favorise l'absorption des produits d'hydrolyse des graisses.
  • Stimule la motilité intestinale.
  • Il a une action bactériostatique.
  • Effectue une fonction excrétrice.

Une fonction importante de la bile - la capacité d'émulsifier les graisses - est associée à la présence d'acides biliaires. Les acides biliaires dans leur structure sont des parties hydrophobes (noyau stéroïde) et hydrophiles (chaîne latérale avec groupe COOH) et sont des composés amphotères. En solution aqueuse, ils sont situés autour des gouttelettes de graisse, réduisent leur tension superficielle et se transforment en minces pellicules grasses presque monomoléculaires, à savoir. émulsionner les graisses. L'émulsification augmente la surface de la goutte de graisse et facilite la décomposition de la graisse par la lipase du suc pancréatique.

L'hydrolyse des graisses dans la lumière du duodénum et le transport des produits d'hydrolyse vers les cellules de la muqueuse de l'intestin grêle sont réalisés dans des structures spéciales - micelles, formées avec la participation d'acides biliaires. Une micelle a généralement une forme sphérique. Son noyau est formé de phospholipides hydrophobes, de cholestérol, de triglycérides, de produits d'hydrolyse des graisses. L'enveloppe est constituée d'acides biliaires orientés de manière à ce que leurs parties hydrophiles soient en contact avec la solution aqueuse. Les acides hydrophobes sont dirigés à l'intérieur de la micelle. Grâce aux micelles, l'absorption de ns des seuls produits de l'hydrolyse des graisses est facilitée, ainsi que sur les vitamines liposolubles A, D, E, K.

La plupart des acides biliaires (80 à 90%) qui pénètrent dans la lumière intestinale avec la bile dans l'iléon sont aspirés de nouveau dans le sang de la veine porte, retournent au foie et entrent dans la composition de nouvelles portions de bile. Pendant la journée, une telle recirculation entérohépatique des acides biliaires se produit habituellement 6 à 10 fois. Une petite quantité d'acides biliaires (0,2 à 0,6 g / jour) est éliminée du corps avec les selles. Dans le foie, de nouveaux acides biliaires sont synthétisés à partir du cholestérol au lieu d’être excrétés. Plus les acides biliaires sont réabsorbés dans l'intestin, moins les nouveaux acides biliaires se forment dans le foie. Dans le même temps, une augmentation de l'excrétion des acides biliaires stimule leur synthèse par les hépatocytes. C'est pourquoi la réception d'aliments végétaux à fibres grossières contenant des fibres, qui lie les acides biliaires et empêche leur réabsorption, entraîne une augmentation de la synthèse des acides biliaires par le foie et s'accompagne d'une diminution du taux de cholestérol sanguin.

Fonctions de la bile et son rôle dans le processus digestif

  • stimule la synthèse des hormones intestinales;
  • responsable de l'émulsification des graisses;
  • empêche le processus d'adhésion des bactéries et des protéines;
  • favorise la synthèse du mucus;
  • active la motilité du tube digestif;
  • stimule les enzymes nécessaires à la digestion des protéines.
  • Les fonctions de la vésicule biliaire chez l'homme sont les suivantes:

    1. Fournir au duodénum la quantité requise de bile;
    2. Participation aux processus métaboliques;
    3. La formation de liquide synovial présent dans les capsules articulaires.

    En cas de violation de la composition de cette substance, des changements pathologiques se produisent dans le corps. En conséquence, des calculs de la vésicule biliaire et ses canaux peuvent se former, ce qui affectera négativement la digestion. En outre, la substance est responsable de l'antiseptique de l'intestin et de la formation de masses fécales.

    La composition est perturbée par une consommation excessive de graisses, l'obésité, des problèmes neuroendocriniens, un mode de vie insuffisamment actif, des lésions toxiques du foie. Avec le développement de troubles dysfonctionnels de la vésicule biliaire et des conduits, une hyperfonctionnement ou une insuffisance d'activité fonctionnelle peut se développer.

    La composition de la bile

    La composition de cette substance comprend des protéines, des vitamines, des acides aminés, mais le composant principal est les acides biliaires, dont la moitié sont des acides primaires - choliques et chénodésoxycholiques. De plus, la composition de cette substance comprend des acides secondaires - lithocholiques, ursodésoxycholiques, désoxycholiques, allocholiques. Ils sont considérés comme des dérivés de l'acide cholanique.

    La composition de la bile contient de nombreux ions de sodium et de potassium, car cette substance a une réaction alcaline. Dans le même temps, les acides biliaires et leurs conjugués agissent comme des sels biliaires. 22% sont également des phospholipides.

    De plus, la composition de cette substance comprend:

    • les immunoglobulines A et M,
    • la bilirubine,
    • cholestérol
    • mucus
    • les métaux,
    • anions organiques,
    • xénobiotiques lipophiles.

    Formation de bile

    La bile est collectée dans les canaux du foie, après quoi elle passe par le canal commun, dans la vessie et le duodénum. La vésicule biliaire joue le rôle de réservoir en fournissant au duodénum la quantité requise de cette substance lors de la digestion.

    La formation de la bile dans le foie est un processus continu qui est affecté par des stimuli conditionnés et non conditionnés. La durée de la période de latence est de 3 à 12 minutes. Après avoir mangé, le taux de formation de cette substance augmente. Ce processus est influencé par la durée de la présence de nutriments dans l'estomac, l'acidité du contenu de l'estomac, la formation d'hormones par les cellules endocrines, responsables de la stimulation de la formation de la bile dans le corps humain.

    En l'absence de digestion, la bile pénètre dans la vésicule biliaire, car les sphincters de Lutkins et de Miritzi des voies biliaires sont à l'état relâché, tandis que le sphincter des canaux d'Oddi est contracté. La capacité de cet organe est de 50 à 60 ml, mais en raison de l'épaississement de la bile, son volume est réservé. Ce dernier est sécrété par le foie en 12 à 14 heures. Après cela, l'excrétion biliaire commence.

    Ce processus dans le corps humain se produit également sous l'influence de stimuli conditionnés et non conditionnés associés à la prise de nourriture. À l'aide des fibres efférentes du nerf vague, la motilité de la vessie et de ses canaux est stimulée. Dans ce cas, le sphincter des conduits Oddi se détend. Le processus d'excrétion biliaire dure 3-6 heures.

    Vous savez maintenant quelles sont les fonctions de la bile dans le corps humain. Cette substance est d’une grande importance pour le processus normal de digestion. Si la composition de la bile est perturbée, de graves problèmes de fonctionnement du système digestif peuvent se développer. De telles conditions nécessiteront des soins médicaux d'urgence.

    Fonction de la vésicule biliaire: propriétés bénéfiques de la bile

    Les fonctions de la vésicule biliaire sont déterminées par sa structure anatomique et ses interrelations avec d'autres organes du tractus gastro-intestinal situés à proximité. Grâce à leur travail bien coordonné, le corps reçoit des nutriments essentiels, ainsi que des composés biologiquement actifs - vitamines et oligo-éléments. Le synchronisme du fonctionnement du système digestif est obtenu grâce à la généralité de l'innervation et de la circulation sanguine. La vésicule biliaire est impliquée dans la dégradation des aliments, l'absorption des protéines, des lipides et des glucides, nettoyant ainsi l'organisme des toxines et des toxines accumulées.

    Le processus d'excrétion biliaire et sa régulation

    Le sphincter Audrey, situé dans le canal biliaire, empêche le flux de bile dans l'intestin grêle en l'absence de nourriture dans l'estomac. Il en résulte une augmentation de la pression et du flux d'acides biliaires des cellules du foie dans la vésicule biliaire. Après qu'une personne ait mangé des aliments dans le corps, des processus biochimiques complexes sont déclenchés, lesquels deviennent un signal pour le tube digestif à propos de la présence d'aliments dans l'estomac. Certains d'entre eux sont biliaires, c'est-à-dire dirigés directement vers le système de formation de la bile. Sous l'action de l'innervation, le sphincter d'Audrey se détend, la bile commence à sécréter et des contractions actives de la vésicule biliaire stimulent son acheminement dans l'intestin.

    Ceci est intéressant: lorsque vous mangez trop, un secret qui se trouve dans la vésicule biliaire peut ne pas suffire pour une digestion complète. Dans ce cas, les cellules hépatiques (hépatocytes) commencent à produire de manière intensive des composants de la bile pour assurer la décomposition adéquate des produits et leur absorption ultérieure.

    Les processus de sécrétion de la bile sont régulés non seulement par les systèmes nerveux central et périphérique, mais également par des composés bioactifs (hormones) avec la participation de la cholécystokinine. La composition de la bile comprend de nombreuses substances, mais les plus importantes sont les suivantes:

    • acides taurocholiques et glycocholiques;
    • pigments biliaires (bilirubine);
    • les triglycérides, les phospholipides, le mucus;
    • oligo-éléments.


    Tous ces ingrédients sont nécessaires pour remplir l’une des principales fonctions de la bile dans le corps humain: la transformation des graisses provenant des aliments. Après leur interaction avec les acides biliaires, les lipides se décomposent en agrégats de surfactants: les micelles. L'émulsification est nécessaire aux effets de haute qualité de l'enzyme digestive lipase sur les molécules de graisse et à leur transformation ultérieure en particules beaucoup plus petites facilement absorbées par les parois intestinales.

    Remarque: le taux de sécrétion de bile et sa quantité dépendent directement de la composition de la nourriture. Une grande quantité de sécrétion est nécessaire lorsque des aliments riches en graisses et en protéines entrent dans le tractus gastro-intestinal. Les produits constitués principalement de leurs glucides complexes ou simples sont décomposés par les enzymes digestives produites par la muqueuse gastrique et le pancréas.

    Le rôle de la bile dans le tractus gastro-intestinal

    Du fonctionnement actif de la vésicule biliaire dépend de la promotion optimale de la nourriture dans le tractus gastro-intestinal, ainsi que de la dégradation complète et de l'assimilation des nutriments et des substances biologiquement actives. Les propriétés antiseptiques sont caractéristiques des acides biliaires. Par conséquent, avec une excrétion biliaire appropriée, les processus de putréfaction et de fermentation ne se produisent pas dans les organes digestifs. Si la motilité de la vésicule biliaire est perturbée sous l'influence de facteurs externes ou internes négatifs, les processus de cristallisation et la formation de calculs commencent, ce qui a un impact négatif sur le fonctionnement de tous les systèmes d'activité humaine.

    Fait: L’état du système musculo-squelettique dépend de la vésicule biliaire et de la qualité du secret. Les acides biliaires sont impliqués dans la production de liquide synovial, qui sert d’amortisseur pour les articulations, évitant ainsi d’endommager leurs surfaces.

    Fonctions cumulatives et de concentration

    Les hépatocytes produisent quotidiennement environ 1 litre de bile, dont la plupart se déplacent progressivement le long des voies biliaires dans la vésicule biliaire. Ses propriétés de stockage dépendent de l'activité musculaire du sphincter d'Audrey et de la différence de pression créée par ce dernier. Les cellules du foie produisent de la bile en continu, mais sa sécrétion dans le duodénum ne se produit que lorsque la nourriture pénètre dans le système digestif. La vésicule biliaire, dont le volume n'excède pas 50 ml, n'a pas pu contenir tout le secret, sinon pour ses propriétés de concentration. Son tonus musculaire est toujours élevé, ce qui est nécessaire pour un mélange lent de la bile.

    Les processus biochimiques suivants se produisent constamment dans la vésicule biliaire:

    • absorption de l'eau de la bile, multipliant par dix sa concentration;
    • la sécrétion par la membrane muqueuse de l'organe creux au secret des anions de l'hydrogène, entraînant une diminution du pH et la création d'un environnement faiblement acide.

    En raison de la fonction de concentration de la vésicule biliaire, la formation de composés minéraux de calcium qui sont pratiquement insolubles dans l’eau et possèdent des propriétés électrolytiques n’y se produisent pas. Les sels de calcium ne se dédoublant que dans les milieux acides, la formation de calculs biliaires est donc impossible avec un bon fonctionnement de la vessie.

    Avertissement: Avec la stase biliaire et son absence dans le tractus gastro-intestinal, la production est réduite et l'activité de l'amylase est réduite. Une déficience de cette enzyme provoque une violation de la dégradation des graisses et de leur entrée dans la circulation systémique sous une forme non transformée. Un tel état pathologique peut provoquer le développement du diabète.

    Fonction digestive et motrice

    Pour la vésicule biliaire chez l'homme, la fonction du stimulateur de l'activité motrice du muscle lisse du tractus gastro-intestinal est caractéristique. Il régule l'activité motrice et sécrétoire de l'intestin grêle, la desquamation et le renouvellement des structures cellulaires de sa muqueuse. La capacité de la bile à neutraliser l’acidité accrue du suc gastrique en supprimant la production de pepsine est également importante pour une digestion optimale.

    Avertissement: Si le fonctionnement de la vésicule biliaire est altéré en raison de l'apparition d'une pathologie aiguë ou chronique, le pH du suc gastrique passe du côté acide. Cela provoque le développement d'une gastrite hyperacide ou érosive, apparaissant dans le contexte d'une ulcération de la membrane muqueuse et de la survenue d'un processus inflammatoire.

    Beaucoup pensent à tort que la nourriture est complètement décomposée et absorbée par l'estomac. En fait, cela ne fait que commencer aux processus digestifs. Légèrement transformés sous l'action de l'acide chlorhydrique et de la pepsine, les produits se déplacent lentement dans l'intestin grêle. La vésicule biliaire participe également à ce processus:

    • améliore la motilité du tractus gastro-intestinal;
    • augmente la vitesse de promotion des produits non fendus, empêchant leur stagnation et le développement de processus de décomposition et de fermentation.
    En raison du péristaltisme approprié, la masse de nourriture atteint rapidement l'intestin grêle, où les enzymes digestives et les acides biliaires commencent à l'affecter.

    Normalisation de la digestion et du péristaltisme

    C'est dans l'intestin grêle que les graisses, les protéines et les glucides sont presque complètement métabolisés, puis absorbés par la circulation systémique. Avec une diminution de l'activité fonctionnelle de la vésicule biliaire, la dégradation des lipides est perturbée. Le résultat d'un dérangement digestif est une augmentation de la formation de gaz. Une personne a des éructations, des brûlures d'estomac, une sensation de distension abdominale et des douleurs dans la région épigastrique. Bientôt le péristaltisme se fâche, provoquant:

    • diarrhée chronique ou constipation;
    • carence en vitamines hydrosolubles et liposolubles;
    • manque de macro et microéléments.

    Dans la plupart des cas, une violation du métabolisme des nutriments et des substances biologiquement actives entraîne la mort de la microflore intestinale bénéfique. Cette condition est d’abord dangereuse par une forte diminution de la résistance du corps aux maladies virales et bactériennes.

    Ceci est intéressant: le secret provenant de la vésicule biliaire a la capacité de supprimer la croissance active et la reproduction de virus, bactéries et champignons pathogènes dans le système digestif. L’inactivation de microorganismes pathogènes devient une excellente prévention du développement de processus inflammatoires,

    Mais peut-être est-il plus correct de ne pas traiter l’effet, mais la cause?

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    Quelle est la vésicule biliaire. Fonctions dans le corps

    Bonjour chers amis et chers lecteurs! Parlons aujourd'hui de la vésicule biliaire! Quelle est la vésicule biliaire dans notre corps? Il me semble que si les gens en savaient plus sur ses fonctions, ils feraient plus attention à sa santé.

    Mais les gens ne se souviennent de lui que lorsque son côté droit commence à se faire mal, lorsque se développent une cholécystite ou une cholélithiase chroniques. Et combien de chirurgiens opèrent des patients avec des calculs biliaires! L'esprit n'est pas compréhensible!

    Et voici les questions: «Comment manger maintenant? Quelles herbes boire? Comment se réadapter? »Si seulement les gens avaient cette connaissance auparavant! Combien de problèmes de santé pourraient être évités!

    Qu'apprenons-nous de cet article?

    • Emplacement dans la cavité abdominale de la vésicule biliaire.
    • La vésicule biliaire fonctionne dans la digestion
    • Les premiers signes de dysfonctionnement et d'inconfort.
    • Quel médecin traite la vésicule biliaire.
    • Quels fruits et légumes y a-t-il et quelles herbes boire pour favoriser la santé de la vésicule biliaire et des cellules du foie?

    Emplacement dans la cavité abdominale de la vésicule biliaire

    Cette pochette allongée est située dans une petite encoche à la face inférieure du foie. Ses dimensions ne dépassent pas la longueur de 8-10 cm, la largeur de 5 cm. Le volume est d'environ 50 ml. Des informations fiables sur la structure de la vésicule biliaire peuvent être obtenues par ultrasons.

    Puisque le foie est situé à droite dans le haut de l'abdomen, l'organe qui nous intéresse devrait également être recherché dans ce domaine particulier. Normalement, une personne ne ressent pas la présence de la vésicule biliaire dans son corps.

    S'il existe des problèmes de digestion, ils sont souvent causés par un dysfonctionnement des organes mêmes dont nous parlons. C'est alors qu'il y a des douleurs lancinantes dans l'hypochondre droit ou, comme le disent les médecins, dans l'hypochondre droit.

    Le rôle dans la digestion de la vésicule biliaire

    Sa fonction principale est d'accumuler la bile, qui se forme dans les cellules du foie. Au cours de la journée, les hépatocytes produisent jusqu'à 1,5 litre de bile. Toutefois, comme mentionné précédemment, le volume corporel n'est que de 50 ml.

    Cela signifie que la vésicule biliaire filtre activement la bile du foie et que seule reste la bile mature et concentrée, qui participe à la digestion des aliments. Et toute l'eau va à la lymphe et au sang veineux.

    Quelle est la composition de la bile kystique mature?

    • Acides biliaires (cholique, désoxycholique et autres);
    • Les sels de sodium et de potassium, qui déterminent la réaction alcaline de la bile;
    • Pigments biliaires, cholestérol, phospholipides, protéines, certains minéraux - en petites quantités.

    Quelle est l'importance de la vésicule biliaire pour le processus de digestion?

    1. Pour que le corps fonctionne bien, un repas est nécessaire! Si la nourriture n'entre pas dans l'intestin, la bile n'est pas excrétée.

    2. Une autre condition importante! Les aliments doivent contenir une certaine quantité de graisse, car la bile n'est excrétée dans l'intestin que pour participer à la digestion des aliments gras. Il est important de prendre en compte ceux qui veulent perdre du poids et se priver du plaisir de manger un morceau de beurre, du lard, des côtelettes de porc. À la recherche d'une silhouette élancée, vous pouvez gâcher la digestion. On ne sait pas comment cela se passera pour votre santé.

    3. Les métaux alcalins (sels de potassium et de sodium) présents dans la bile neutralisent l'acidité des aliments entrant dans l'intestin à partir de l'estomac. Si vous vous en souvenez, dans l'estomac, les aliments protéinés sont exposés et traités avec de la pepsine et de l'acide chlorhydrique.

    Une digestion plus poussée des aliments par les enzymes de l'intestin grêle et du pancréas commencera dans l'intestin et se déroulera exclusivement dans un environnement alcalin. Voici la bile et neutralise l'acidité.

    4. En outre, les acides biliaires contenus dans la bile saponifient les graisses ou, en d'autres termes, les écrasent en minuscules particules, enveloppent les enzymes digestives intestinales.

    5. La bile active la motilité de la paroi intestinale et le mouvement du gros morceau de nourriture.

    6. Il stimule également la formation de mucus pour réduire la densité de la masse alimentaire et faciliter l'accès aux enzymes.

    7. Et la bile contribue à la sécrétion de sécrétine et de cholécystokinine, qui augmente la production active d'enzymes digestives de l'intestin grêle et du pancréas.

    8. Enfin, la bile joue un rôle important dans l'élimination de l'excès de cholestérol, des sels de métaux lourds et de la bilirubine du corps. Premièrement, le foie travaillait, nettoyait le sang veineux et envoyait tous les scories dans la vésicule biliaire. Désormais, toutes les toxines et les scories, ainsi que la bile, seront finalement éliminés du corps par les intestins.

    Des amis! Vous comprenez maintenant à quel point la vésicule biliaire est saine pour nous! Vous comprenez comment la qualité de vie d'une personne atteinte d'un calcul biliaire se détériorera! Prenez soin de votre santé! Tout ce qui vous est demandé est de ne pas enfreindre les commandements de la nature! Ce n’est pas pour rien que la nature nous a créés tels que nous sommes! Tout dans notre corps est là pour rester en bonne santé. Allumez votre tête seulement! Après tout, tous nos problèmes de santé commencent!

    Les premiers signes de dysfonctionnement

    Il y a tout d'abord les troubles moteurs, la soi-disant dyskinésie biliaire. Il en résulte une altération de la sécrétion de bile dans l'intestin.

    Que peut causer? Stress, prédominance de la graisse animale dans les aliments, hypodynamie. Les symptômes cliniques ne sont pas très clairs. Parfois, petites douleurs persistantes dans la partie supérieure droite de l'abdomen, goût amer dans la bouche, dysfonctionnement de l'intestin.

    Pendant longtemps, personne ne l’accorde. Mais dans ce contexte, il est plus facile de rejoindre le facteur infectieux. Les bactéries peuvent pénétrer dans la vessie par les intestins ou être transportées par le sang et la lymphe. Et puis une cholécystite chronique se développe progressivement.

    Dans d'autres cas, ce n'est pas un facteur infectieux qui provoque des maladies inflammatoires de la galle, mais une violation des propriétés lithogéniques de la bile, c'est-à-dire sa fluidité. Il y a une tendance à la perte de cristaux d'acides gras ou de cholestérol sous forme de calculs. La formation de pierres commence.

    Pendant longtemps, une personne ne s’embête pas avec rien et trouver une pierre est une découverte accidentelle lors d’une échographie. Ou ils s'inquiètent des mêmes symptômes, tout à fait tolérables, auxquels les gens ne font pas attention.

    Quel médecin traite la vésicule biliaire

    Des amis! Dans notre pays, personne n’ayant encore annulé la médecine gratuite, par conséquent, en cas de malaise accompagné d’amertume de la cavité buccale, de douleur dans l’hypochondre droit, de constipation ou de diarrhée, vous devez contacter votre médecin local.

    Tout thérapeute est familier avec les maladies du système digestif. Il évaluera correctement vos plaintes, vos données objectives, procédera à un examen, il vous faudra passer: tests sanguins, matières fécales, une échographie vous sera prescrite. Après cela, la prescription du traitement sera très probablement suivie de médicaments.

    Je conseillerais à tous les patients de suivre strictement les instructions du médecin. En plus de cela, examinez votre alimentation, éliminez ce qui est nocif pour le foie. Il est nécessaire que les aliments sains prédominent dans le régime alimentaire. De plus, utilisez périodiquement des herbes, dont nous parlerons à la fin de l’article.

    Il est possible que ces mesures soient suffisantes et que vos plaintes cessent.

    Si le malaise persiste malgré le fait que vous remplissez toutes les prescriptions, le médecin généraliste local peut vous orienter vers une consultation avec un gastro-entérologue.

    Si, pour une raison quelconque, vous ne souhaitez pas être traité à la clinique, vous avez alors la possibilité de vous adresser à des centres médicaux spécialisés et rémunérés où les gastro-entérologues appliquent des méthodes.

    Dans tous les cas, un gastro-entérologue peut procéder à un examen plus approfondi en ajoutant une intubation duodénale ou un certain nombre d'autres procédures médicales. Cette question est décidée par le médecin. Tout dépend des plaintes spécifiques et des données objectives dont il dispose.

    Un autre spécialiste des problèmes de foie est un hépatologue. Il est approché par des personnes ayant une suspicion d'hépatite ou ayant déjà eu cette maladie, ainsi que par des personnes atteintes de cholélithiase, afin de décider du choix du traitement, qu'il soit conservateur ou opérationnel.

    Si un traitement chirurgical est nécessaire selon les conclusions d'un gastro-entérologue ou d'un hépatologue, vous êtes admis au service de chirurgie pour y subir une intervention chirurgicale.

    Quels fruits et légumes y a-t-il et quelles herbes boire pour favoriser la santé de la vésicule biliaire et du foie en même temps?

    Consommez autant de légumes que possible crus, bouillis et compotés: carottes, potiron, betteraves, navets, choux. Ils contiennent beaucoup de fibres, vitamines, acides organiques, qui ont un effet positif sur la digestion, nettoient les parois intestinales, augmentent l’excrétion biliaire.

    Mangez des herbes vertes: aneth, persil, coriandre, lovage, salade. Fruits utiles, en particulier jaune-orange, contenant de la vitamine A. Ce sont les abricots, l'argousier, la prune jaune et les agrumes.

    Amoureux du sucré utile d'utiliser des fruits secs: abricots secs, figues, dattes.

    Mais à partir des herbes, fabriquez vos propres chiens, préparez de l'avoine, du chardon-Marie, de la soie de maïs, du millepertuis.

    Quelle est la nécessité de la vésicule biliaire, il est devenu clair pour nous! Mais que faire si ses fonctions sont violées. Comment examiner et traiter les maladies de cet organe important? Comment ne pas se rendre à l'opération, quand il n'y a pas moyen de se débarrasser des calculs biliaires?

    Nous analyserons ces questions dans des articles ultérieurs. Échographie de la vésicule biliaire - une procédure de diagnostic sans douleur et sans danger, que vous pouvez lire dans l’article. Comment se préparer à l'échographie.

    Jusqu'à de nouvelles réunions.

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    81. Le rôle du foie dans la digestion... La bile

    C'est une combinaison de sécrétion et d'excréta. Le volume de la sécrétion quotidienne - 0.5-1 l. pH - 7,8 à 8,6. La composition de la bile:

    1. La bile ne contient pas d'enzymes.

    2. Substances spécifiques: acides biliaires et pigments biliaires: la bilirubine - le pigment principal chez l'homme, donne une couleur brune, la biliverdine - principalement dans la bile des herbivores (vert).

    Le rôle de la bile dans la digestion:

    1. Participe au changement de la digestion gastrique en intestin (inactivation de la pepsine et du contenu acide).

    2. Crée un pH optimal pour les enzymes du pancréas, en particulier les lipases.

    3. Régule le travail du sphincter pylorique (en raison du pH alcalin).

    4. Stimule la motilité de l'intestin grêle et l'activité des villosités intestinales, ce qui augmente le taux d'adsorption de substances.

    5. Participe à la digestion pariétale, créant des conditions favorables pour la fixation des enzymes à la surface de l'intestin.

    6. Stimule la sécrétion du pancréas.

    7. Stimule la fonction de cholérémie du foie (rétroaction positive).

    8. Empêche le développement de processus de putréfaction (effet bactériostatique sur la microflore intestinale).

    9. Les acides biliaires, en tant que composants de la bile, jouent un rôle essentiel dans la digestion: émulsifient les graisses, activent la lipase pancréatique, assurent l'absorption des substances insolubles dans l'eau en formant des complexes (acides gras, cholestérol, vitamines liposolubles (A, D, E, K) et sels de Ca + 2) favorisent la resynthèse des triglycérides dans les entérocytes.

    Fonction motrice des voies biliaires

    La bile est constamment produite par le foie, mais pénètre dans le duodénum périodiquement, car peut s'accumuler dans la vésicule biliaire.

    Les voies biliaires ont des mouvements péristaltiques et des contractions toniques. Entre la motilité des voies biliaires et le sphincter d’Oddi existent suivi des relations fonctionnelles:coup de poucetonus du sphincter d'Oddi accompagnéen diminuanttonus de la vésicule biliaire etdisparitionpéristaltisme des voies biliaires. Tout cela conduit à ce que la bile produite s'accumule dans la vésicule biliaire et en raison de l'absorption d'eau par la paroi s'épaissit.

    Lorsque l'irritation des récepteurs 12 ulcère duodénal alimentaire est arrivé il y a ouverture réflexe du sphincter d'Oddi. En même temps, la vésicule biliaire se contracte et le péristaltisme du tractus biliaire est activé. Tout cela conduit à la libération de bile dans le duodénum.

    La régulation réflexe conditionnelle est faible.

    Des réflexes biliaires non conditionnés sont observés lors de la stimulation des récepteurs de l'ulcère duodénal, de l'estomac et parfois de la cavité buccale.

    La réalisation d'un réflexe activant l'influence se réalise à travers les nerfs vagues; les nerfs vagues augmentent l'activité contractile des muscles lisses de la vésicule biliaire et des voies biliaires, entraînant un relâchement du sphincter d'Oddi.

    L'activation des structures sympathiques inhibe la séparation de la bile

    Les plus puissants stimulateurs exogènes, la vésicule biliaire motrice et les voies biliaires sont la graisse et le lait, le jaune d’œuf.

    Régulateurs endogènes de la sécrétion de bile

    - peptide du gène de la calcitonine

    - peptide vaso-intestinal (VIP)

    La régulation réflexe conditionnelle est faible.

    Des réflexes biliaires non conditionnés sont observés lors de la stimulation des récepteurs de l'ulcère duodénal, de l'estomac et parfois de la cavité buccale.

    La réalisation d'un réflexe, activant l'influence est réalisée à travers les nerfs vagues.

    L'activation des structures sympathiques inhibe la formation de bile.

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