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Fruits et légumes bénéfiques pour le foie en cas d'hépatite C


Les fruits et légumes frais sont un élément indispensable de la nutrition thérapeutique pour les maladies du foie. Quel type de fruit peut être consommé avec l'hépatite C et quels sont les meilleurs à abandonner - un point important de l'élaboration d'un menu santé Ces restrictions sont conçues pour minimiser la charge sur le foie, afin de ne pas ralentir le processus de guérison et de ne pas réduire l'efficacité du traitement.

Principes généraux de nutrition

Les protéines et les glucides constituent la base de la nutrition dans l'hépatite C aiguë chronique et au stade de la récupération, et les graisses, en particulier d'origine animale, devraient être limitées. Cela facilitera le travail du foie, la formation et l'écoulement de la bile, et accélérera la récupération d'un organe après une maladie. Il est impératif d'exclure du régime les produits comprenant les purines, le cholestérol, les huiles essentielles et les agents d'extraction, l'acide oxalique.

Il est important d'inclure dans le menu des céréales, des légumes et des fruits, des aliments riches en substances lipotropes (viande maigre, poisson, légumineuses, produits laitiers faibles en gras, protéines d'œuf) et une grande quantité de liquides.

Les légumes de l'hépatite peuvent être consommés crus ou cuits. Les légumes crus est préférable de manger sous forme de sol. Vous ne pouvez pas utiliser:

Ils contiennent des substances pouvant exacerber l’hépatite.

Presque tous les fruits et les baies sont bons pour le foie en cas d’hépatite. Les exceptions sont: les canneberges, les variétés de pommes et de raisins acides, les groseilles à maquereau, les prunes acides, les kiwis, etc., qui irritent la muqueuse intestinale. Les fruits peuvent être consommés crus, séchés, sous forme de gelée et de compotes, de gelées, de smoothies, de marmelades, de guimauve et de confitures.

Mangez des fruits et des salades de légumes crus avec des sauces hypocaloriques avant le repas principal. Cela renforcera l'effet de purification des fibres sur le système digestif et permettra une meilleure absorption des vitamines et des minéraux qu'elles contiennent.

Nutriments pour le foie dans l'hépatite C, qui contiennent des légumes et des fruits:

  1. Vitamines (acide ascorbique, carotènes), micro- et macronutriments nécessaires au rétablissement du métabolisme dont les réactions se produisent dans les cellules du foie.
  2. Les fibres, qui nettoient la cavité intestinale en raison de l'absorption de toxines et d'autres substances nocives, accélèrent leur évacuation, facilitant ainsi le travail du foie. Elle est particulièrement riche en pommes, poires et dattes.
  3. Pectines - fibres solubles, ayant une fonction similaire à celle de l’insoluble. En se dissolvant dans l'eau, la pectine acquiert une forme de gel, lie des substances nocives (pesticides, radionucléides, ions de métaux lourds) et les élimine du corps. Surtout beaucoup de pectine trouvée dans les agrumes, les pommes, les betteraves à sucre, la citrouille.
  4. Monosaccharides nécessaires aux réactions de métabolisme énergétique dans les cellules du foie. Ils sont particulièrement abondants dans les raisins, les pêches et les bananes.

Les fruits et les légumes pour l'hépatite doivent être consommés sous une forme mature, exempte de pesticides et autres produits agrochimiques. Une forme trop régulière, une peau brillante, aucun dommage et une couleur non naturelle devraient inciter le consommateur à penser que ces fruits ne valent pas la peine d'être mangés.

Sélection de fruits pour l'hépatite C

Dans le cas de l'hépatite C, le fruit est utile pour le foie. Il contient une grande quantité de magnésium et de manganèse, nécessaire pour restaurer les hépatocytes endommagés par la maladie. Beaucoup de ces éléments sont présents dans les bananes, les cerises, les cerises douces, les abricots et dans les baies - melon, melon d'eau et citrouille.

Beaucoup de potassium, de fer et de gras monoinsaturés qui aident à éliminer les toxines contiennent des pommes et des avocats. L'avocat aide à réduire la quantité de cholestérol dans le sang. Ce fruit est riche en fer, phosphore, calcium, potassium et également du glutathion, qui aide le foie à neutraliser les substances toxiques, facilitant ainsi son travail.

Persimmon contient de nombreuses substances utiles pour le foie dans l'hépatite: antioxydants, monosaccharides, carotènes, fer, cuivre, calcium, potassium, manganèse, magnésium. Mais en raison de la grande quantité de tanins contenus dans le kaki, on ne peut en abuser - il est semé d'embûches et d'indigestion.

Assurez-vous de manger des pommes. Les pommes fraîches et encore plus cuites sont autorisées à utiliser 2 à 3 par jour. Il est important de se rappeler que les pommes sont des variétés à la fois aigres et douces, et que ces dernières devraient être préférées.

Ces fruits ont un léger effet cholérétique, stimulant la fonction de sécrétion du foie. Ils sont riches en pectines, ce qui vous permet de nettoyer les intestins des substances toxiques et du cholestérol.

Ils contiennent également de l'acide chlorogénique - hépatoprotecteur et antioxydant. Utile pour le foie dans les jus naturels de pomme et de pomme-carotte d'hépatite. Le jus de carotte aide à éliminer les calculs de la vésicule biliaire, mais ne doit pas être pris à une dose supérieure à 50 ml.

Les patients atteints d'hépatite C sont invités à manger régulièrement des bananes. Ce fruit exotique est riche en enzymes qui favorisent l'absorption des glucides, ce qui facilite grandement le travail du foie. Il contient de l'amidon, ce qui signifie qu'il s'agit d'un produit nutritif, ce qui en fait un excellent choix pour les collations. La banane est riche en fibres et en pectine. Les sels de potassium présents dans la composition du fruit contribuent à éliminer l'excès de liquide contenu dans l'organisme, ce qui constitue un moyen de prévenir l'œdème, possible avec l'hépatite C.

Chaque règle a des exceptions. Dans ce cas, c'est un citron. Vous pouvez manger cet agrume avec l'hépatite C en toute sécurité. Il contient une grande quantité de vitamine C, nécessaire aux réactions d'oxydo-réduction des hépatocytes. Le citron aide à nettoyer les ganglions lymphatiques du foie et à restaurer les voies biliaires, à éliminer les toxines et les cancérogènes du corps.

La chair du fruit est riche en acides organiques, pectines, monosaccharides, carotènes, phytoncides, vitamines B1, B2, rutine et de nombreuses autres substances impliquées dans tous les types de métabolisme du corps, ce qui facilite grandement le travail du foie, affaibli par la maladie. Le citron a un effet cholérétique. Il est préférable de le manger avec du sucre - cela adoucira son goût acide.

Les légumes verts et les légumes verts contre l'hépatite sont un excellent nettoyant en raison de leur teneur élevée en chlorophylle, en folates et en vitamine E - d'excellents antioxydants et hépatoprotecteurs. Les plus utiles pour le foie dans l'hépatite C sont la laitue, le basilic, le céleri, l'aneth et le persil.

Vous pouvez manger en toute sécurité des baies sucrées, tant fraîches que sous forme de confiture, de compote de fruits ou de smoothies. Cela a un effet bénéfique sur un foie affaibli.

Hépatite Ail et Oignons

Non recommandé pour l'hépatite C à manger de l'ail et des oignons crus. Il est préférable de faire bouillir ces légumes ou de les cuire à la vapeur, bien qu’ils soient autorisés en petites quantités.

L'ail contient des substances irritantes qui, en grande quantité, créent une situation de stress pour le foie, car ses cellules saines font double emploi pour les parties de l'organe endommagées par le virus. Un effet similaire a des oignons.

Fruits secs

  1. Pruneaux à effet laxatif et cholérétique.
  2. Raisins secs riches en monosaccharides et oligo-éléments: magnésium, bore, iode.
  3. Abricots secs riches en carotènes et en vitamines du groupe B.
  4. Figues, riches en potassium.
  5. Dates contenant du sélénium - un puissant hépatoprotecteur et du zinc, indispensables à la formation d'une réponse immunitaire, ce qui est particulièrement important pour les maladies virales.
  6. Pommes riches en pectine concentrée, fer et iode.

Les fruits séchés sont extrêmement utiles pour le foie dans l'hépatite C, car tous les composants bénéfiques du fruit sont concentrés. L'utilisation de fruits secs stimule le métabolisme et la fonction hépatique.

Quel type de fruit pouvez-vous avoir avec l'hépatite C?

Les fruits et légumes frais sont un élément indispensable de la nutrition thérapeutique pour les maladies du foie. Quel type de fruit peut être consommé avec l'hépatite C et quels sont les meilleurs à abandonner - un point important de l'élaboration d'un menu santé Ces restrictions sont conçues pour minimiser la charge sur le foie, afin de ne pas ralentir le processus de guérison et de ne pas réduire l'efficacité du traitement.

Principes généraux de nutrition

Les protéines et les glucides constituent la base de la nutrition dans l'hépatite C aiguë chronique et au stade de la récupération, et les graisses, en particulier d'origine animale, devraient être limitées. Cela facilitera le travail du foie, la formation et l'écoulement de la bile, et accélérera la récupération d'un organe après une maladie. Il est impératif d'exclure du régime les produits comprenant les purines, le cholestérol, les huiles essentielles et les agents d'extraction, l'acide oxalique.

Il est important d'inclure dans le menu des céréales, des légumes et des fruits, des aliments riches en substances lipotropes (viande maigre, poisson, légumineuses, produits laitiers faibles en gras, protéines d'œuf) et une grande quantité de liquides.

Les légumes de l'hépatite peuvent être consommés crus ou cuits. Les légumes crus est préférable de manger sous forme de sol. Vous ne pouvez pas utiliser:

Ils contiennent des substances pouvant exacerber l’hépatite.

Presque tous les fruits et les baies sont bons pour le foie en cas d’hépatite. Les exceptions sont: les canneberges, les variétés de pommes et de raisins acides, les groseilles à maquereau, les prunes acides, les kiwis, etc., qui irritent la muqueuse intestinale. Les fruits peuvent être consommés crus, séchés, sous forme de gelée et de compotes, de gelées, de smoothies, de marmelades, de guimauve et de confitures.

Mangez des fruits et des salades de légumes crus avec des sauces hypocaloriques avant le repas principal. Cela renforcera l'effet de purification des fibres sur le système digestif et permettra une meilleure absorption des vitamines et des minéraux qu'elles contiennent.

Nutriments pour le foie dans l'hépatite C, qui contiennent des légumes et des fruits:

Les fruits et les légumes pour l'hépatite doivent être consommés sous une forme mature, exempte de pesticides et autres produits agrochimiques. Une forme trop régulière, une peau brillante, aucun dommage et une couleur non naturelle devraient inciter le consommateur à penser que ces fruits ne valent pas la peine d'être mangés.

Sélection de fruits pour l'hépatite C

Dans le cas de l'hépatite C, le fruit est utile pour le foie. Il contient une grande quantité de magnésium et de manganèse, nécessaire pour restaurer les hépatocytes endommagés par la maladie. Beaucoup de ces éléments sont présents dans les bananes, les cerises, les cerises douces, les abricots et dans les baies - melon, melon d'eau et citrouille.

Beaucoup de potassium, de fer et de gras monoinsaturés qui aident à éliminer les toxines contiennent des pommes et des avocats. L'avocat aide à réduire la quantité de cholestérol dans le sang. Ce fruit est riche en fer, phosphore, calcium, potassium et également du glutathion, qui aide le foie à neutraliser les substances toxiques, facilitant ainsi son travail.

Persimmon contient de nombreuses substances utiles pour le foie dans l'hépatite: antioxydants, monosaccharides, carotènes, fer, cuivre, calcium, potassium, manganèse, magnésium. Mais en raison de la grande quantité de tanins contenus dans le kaki, on ne peut en abuser - il est semé d'embûches et d'indigestion.

Assurez-vous de manger des pommes. Les pommes fraîches et encore plus cuites sont autorisées à utiliser 2 à 3 par jour. Il est important de se rappeler que les pommes sont des variétés à la fois aigres et douces, et que ces dernières devraient être préférées.

Ces fruits ont un léger effet cholérétique, stimulant la fonction de sécrétion du foie. Ils sont riches en pectines, ce qui vous permet de nettoyer les intestins des substances toxiques et du cholestérol.

Ils contiennent également de l'acide chlorogénique - hépatoprotecteur et antioxydant. Utile pour le foie dans les jus naturels de pomme et de pomme-carotte d'hépatite. Le jus de carotte aide à éliminer les calculs de la vésicule biliaire, mais ne doit pas être pris à une dose supérieure à 50 ml.

Les patients atteints d'hépatite C sont invités à manger régulièrement des bananes. Ce fruit exotique est riche en enzymes qui favorisent l'absorption des glucides, ce qui facilite grandement le travail du foie. Il contient de l'amidon, ce qui signifie qu'il s'agit d'un produit nutritif, ce qui en fait un excellent choix pour les collations. La banane est riche en fibres et en pectine. Les sels de potassium présents dans la composition du fruit contribuent à éliminer l'excès de liquide contenu dans l'organisme, ce qui constitue un moyen de prévenir l'œdème, possible avec l'hépatite C.

Chaque règle a des exceptions. Dans ce cas, c'est un citron. Vous pouvez manger cet agrume avec l'hépatite C en toute sécurité. Il contient une grande quantité de vitamine C, nécessaire aux réactions d'oxydo-réduction des hépatocytes. Le citron aide à nettoyer les ganglions lymphatiques du foie et à restaurer les voies biliaires, à éliminer les toxines et les cancérogènes du corps.

La chair du fruit est riche en acides organiques, pectines, monosaccharides, carotènes, phytoncides, vitamines B1, B2, rutine et de nombreuses autres substances impliquées dans tous les types de métabolisme du corps, ce qui facilite grandement le travail du foie, affaibli par la maladie. Le citron a un effet cholérétique. Il est préférable de le manger avec du sucre - cela adoucira son goût acide.

Les légumes verts et les légumes verts contre l'hépatite sont un excellent nettoyant en raison de leur teneur élevée en chlorophylle, en folates et en vitamine E - d'excellents antioxydants et hépatoprotecteurs. Les plus utiles pour le foie dans l'hépatite C sont la laitue, le basilic, le céleri, l'aneth et le persil.

Vous pouvez manger en toute sécurité des baies sucrées, tant fraîches que sous forme de confiture, de compote de fruits ou de smoothies. Cela a un effet bénéfique sur un foie affaibli.

Hépatite Ail et Oignons

Non recommandé pour l'hépatite C à manger de l'ail et des oignons crus. Il est préférable de faire bouillir ces légumes ou de les cuire à la vapeur, bien qu’ils soient autorisés en petites quantités.

L'ail contient des substances irritantes qui, en grande quantité, créent une situation de stress pour le foie, car ses cellules saines font double emploi pour les parties de l'organe endommagées par le virus. Un effet similaire a des oignons.

Fruits secs

  1. Pruneaux à effet laxatif et cholérétique.
  2. Raisins secs riches en monosaccharides et oligo-éléments: magnésium, bore, iode.
  3. Abricots secs riches en carotènes et en vitamines du groupe B.
  4. Figues, riches en potassium.
  5. Dates contenant du sélénium - un puissant hépatoprotecteur et du zinc, indispensables à la formation d'une réponse immunitaire, ce qui est particulièrement important pour les maladies virales.
  6. Pommes riches en pectine concentrée, fer et iode.

Les fruits séchés sont extrêmement utiles pour le foie dans l'hépatite C, car tous les composants bénéfiques du fruit sont concentrés. L'utilisation de fruits secs stimule le métabolisme et la fonction hépatique.

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Le foie protège la santé de tout le corps. Pour l'aider à se défendre, vous avez besoin d'un bon régime. À cet égard, la question de savoir quels fruits sont utiles pour l’hépatite revêt une importance primordiale. Une alimentation équilibrée aidera le foie à se remettre de blessures et de maladies graves.

  • Cela éliminera rapidement les maladies vénériennes...

Une bonne nutrition en cas d'hépatite chronique, comme pour toute autre forme de celle-ci, est essentielle. Tous les produits dans ce cas sont divisés en utiles, ce qui aide les cellules du foie à se régénérer, et nuisibles, qui ralentissent le processus. L'hépatite est dangereuse car elle entraîne la dystrophie du foie. Par conséquent, lorsque vous choisissez des aliments, vous devez vous concentrer sur des aliments faciles à digérer, riches en vitamines et en glucides.

L'hépatite est une maladie grave et dangereuse pour une personne. Il en existe plusieurs types:

  1. Hépatite virale (A, B, C). Il se produit comme une complication de maladies virales, d'infections et peut être chronique.
  2. Hépatite toxique. Il se développe en cas d'empoisonnement du foie avec des médicaments, de l'alcool ou des toxines.
  3. Hépatite de rayonnement. Cette forme est une complication de la maladie de radiation.

L'hépatite peut également survenir à la suite d'une maladie auto-immune, telle que le diabète, le psoriasis ou la polyarthrite rhumatoïde.

Thérapie de régime

Les fruits sont un composant indispensable des maladies du foie, sous toutes leurs formes: frais, bouillis ou séchés. Comment sont-ils utiles?

  1. Riche en vitamines et oligo-éléments.
  2. Ils contiennent le sucre naturel nécessaire au bon fonctionnement du foie.
  3. De nombreux fruits ont un effet cholérétique.
  4. Les fruits sont saturés de pectine. Il est facile de nettoyer les cellules du foie des toxines.

Tout ce qui précède ne s'applique pas aux fruits aigres, à Antonovka, aux canneberges et aux groseilles à maquereau. Ces produits provoquent une irritation excessive des muqueuses.

Il est important de se rappeler que la thérapie par le régime ne sera efficace que si le fruit est mûr et écologique. Pas besoin de chasser la beauté extérieure du fruit. Une forme très régulière, un lustre artificiel ou une couleur trop vive associée à un idéal, sans dommage pour la peau, est un signe de transformation multiple des fruits avec divers herbicides.

Les bienfaits des fruits secs

Ce produit est utile principalement en raison de la teneur élevée en vitamines et en minéraux. C'est ce facteur qui provoque le renforcement des processus métaboliques et stimule le foie. Quels fruits secs seront plus utiles?

  1. Pruneaux Laxatif doux et cholérétique. Contient des oligo-éléments et des vitamines.
  2. Raisin. Saturé en micro-éléments: bore, iode, magnésium.
  3. Abricots secs. Il y a beaucoup d'acides organiques, de bêta-carotène et de vitamines du groupe B.
  4. Les figues Il a beaucoup de potassium. Il est particulièrement utile dans les cas d’empoisonnement du foie par diverses toxines.
  5. Les dates. Ils contiennent du zinc et du sélénium. Stimuler une immunité affaiblie, activer le foie.
  6. Poires et pommes séchées. Ils ont beaucoup de fer et d'iode. Ils sont riches en pectine et stimulent le foie.
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    Quels fruits frais préférez-vous?

    Les fruits riches en magnésium sont utiles pour le foie, ce qui stimule la régénération des cellules hépatiques endommagées. C'est:

    Les pommes vertes et les avocats sont une source de fer, de potassium et de graisses monosaturées, qui aident à éliminer les toxines et à améliorer la synthèse de nouvelles cellules du foie.

    Pour le fonctionnement normal du foie, le sucre naturel est nécessaire, ils sont riches en:

    Les agrumes sont riches en antioxydants et en vitamine C et stimulent les processus de purification dans le foie même.

    Les jus de fruits et les compotes doivent également être inclus dans le régime alimentaire pour les maladies du foie.

    Régime de l'hépatite

    Quel médicament peut aider à faire face à la maladie si le régime alimentaire n'est pas respecté? Ce médicament n'existe pas. Que pouvez-vous manger avec l'hépatite? L'essentiel est que le régime alimentaire contienne autant que possible des produits faciles à digérer. L'objectif principal dans ce cas est de réduire la charge sur le foie, mais en même temps de ne pas priver le corps des substances nécessaires au rétablissement rapide.

    CONSEIL MÉDECIN! Comment sauver votre foie?!

    Nikolay Zakharov, professeur agrégé, PhD, hépatologue, gastroentérologue

    «Les cellules vivantes de la dihydroquercétine sont le plus puissant auxiliaire du foie en cas d’hépatite. Il est extrait uniquement de la résine et de l'écorce de mélèze sauvage. Je ne connais qu'un seul médicament dans lequel la concentration maximale de dihydroquercétine. C'est... "

    Les repas doivent être équilibrés. Un tiers de l'alimentation devrait être composé de produits d'origine végétale.

    Les fruits dans ce cas constituent l'essentiel. Ils peuvent être cuits au four, frais, en purée ou sous forme de fruits séchés. Il peut également y avoir des boissons aux fruits, des boissons aux fruits ou des jus de fruits. Les fruits peuvent être ajoutés aux céréales ou aux desserts.

    Le régime alimentaire pour l'hépatite virale peut inclure des fruits mûrs, des variétés toujours sucrées, des fruits secs, en particulier des pruneaux, des abricots secs et des raisins secs sans pépins. Et pour le dessert, la gelée et la gelée sont bonnes. Salades de fruits Dans ce cas, il est préférable de remplir du yogourt faible en gras. La confiture et la marmelade seront également utiles. Les exceptions sont les fruits non mûrs et acides, les agrumes et le kiwi.

    Avec l'hépatite A, les baies sucrées, en particulier les fraises et les bleuets, et les pommes douces sont incluses dans le régime alimentaire. Tout cela est extrêmement bénéfique pour le foie affaibli perçu. Ces fruits peuvent être consommés frais, cuits au four ou bouillis.

    Dans l'hépatite C chronique, les fruits sont riches en fibres végétales. Ce sont des pommes, des poires, des dattes, des framboises. Il est utile d’organiser des jours de jeûne, par exemple, pomme. Pour lutter contre cette maladie, il est important que les aliments contiennent autant de magnésium et de manganèse que possible. Ils sont nombreux dans les cerises, les cerises et les prunes, les pastèques, les oranges et les abricots.

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    Pour prévenir la désintoxication du corps avec l'hépatite, il est recommandé de boire plus de liquides. L'eau peut être remplacée par divers jus de fruits ou compotes, thé faible avec confiture de fruits ou décoction d'églantier.

    La décoction d'églantier, les pommes et les poires cuites au four seront particulièrement utiles pour les enfants atteints de maladies du foie.

    Et un peu des secrets...

    Peu de gens savent que l'hépatite peut être guérie à la maison!

    La guérison des maladies du foie est possible sans interventions chirurgicales, sans traitements antibactériens et de rééducation prolongés, etc.!

    Pour ce faire, vous avez besoin d’un outil riche en dihydroquercétine naturelle. Le résultat du traitement surprend même les médecins expérimentés. Les cellules vivantes sont extraites uniquement de la résine et de l'écorce de mélèze sauvage.

    Nos lecteurs ont confirmé l'efficacité de cette méthode de traitement! Olga Krichevskaya a laissé sa critique du traitement de l'hépatite ici >>

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    Le foie est un organe tout à fait unique en termes de restauration de sa taille et de sa fonction: il peut récupérer même après des blessures graves et des maladies graves telles que l'hépatite. Mais pour que le foie redevienne en bonne santé, une personne devra faire beaucoup d'efforts. À cet égard, une nutrition appropriée, composée uniquement d'aliments sains, est particulièrement importante.

    Une bonne alimentation assure la livraison des cellules

    nutriments, ce qui augmente la vitesse de récupération. Dans l'hépatite, tous les aliments sont divisés en

    et nocif, ce dernier ne peut en aucun cas être utilisé. Il est nécessaire de refuser tout gras, frit, salé, fumé et tranchant. Exclure du régime alimentaire ou limiter sévèrement à plein

    les jaunes d'oeufs, les légumineuses, les champignons, ainsi que les oignons et l'ail sont recommandés.

    L'hépatite est dangereuse car la maladie du foie est une dystrophie et, par conséquent, des protéines animales facilement digestibles, de grandes quantités de glucides et de vitamines doivent être incluses dans un régime alimentaire sain. La restauration du foie prendra beaucoup de temps, mais si vous ne vous écartez pas des principes d'une alimentation saine, vos efforts seront certainement couronnés de succès.

    Aliments sains pour le foie

    Avec l'hépatite, vous pouvez manger de la viande et du poisson faibles en gras, cuits au four ou à la vapeur. Utiles sont les légumes frais, les céréales, les fruits et le miel.

    Les produits laitiers sont particulièrement utiles pour le foie et le fromage cottage en général peut être considéré comme un médicament car il contient une grande quantité de substances lipotropes. Ils accélèrent les processus de récupération du tissu hépatique et du métabolisme, aident à éliminer les toxines.

    Il est souhaitable d'utiliser du pain complet ou du son, en abandonnant le pain blanc et les pains. La restauration des fonctions du foie sera également favorisée par le son naturel, en particulier la fibre qu’ils contiennent, qui doit être pris une cuillerée à soupe chaque matin avec un verre d’eau pure.

    Il est très important de ne pas trop manger pendant la maladie. Il est préférable de ne pas manger moins de 5 à 6 fois par jour, en le divisant en petites portions.

    Boissons saines pour l'hépatite

    Au cours de la maladie, il est nécessaire de boire plus de liquides, sauf si cela est contre-indiqué en raison d'une autre maladie. La préférence est donnée aux jus fraîchement pressés, en particulier le jus de citrouille avec addition de céleri, de pissenlit et de persil. Les compotes, les boissons aux fruits, les boissons aux fruits sont également utiles.

    Il est tout à fait possible d'acheter 2 à 3 tasses de thé vert par jour et quelques verres d'eau minérale. La quantité totale quotidienne de liquide ne devrait pas être inférieure à 1-1,5 litres par jour.

    Le foie est la plus grande glande du corps humain. Il nettoie le sang des toxines et produit la bile nécessaire à la digestion des aliments. De plus, des vitamines, du fer et du glycogène se déposent dans le foie. Pour que cet organe vital fonctionne sans échec, il est nécessaire d'y inclure des aliments sains.

    Fruits de mer

    La nourriture à base de viande est trop lourde pour le corps, essayez donc de ne pas l'utiliser plus de deux fois par semaine. Les autres jours, mangez des fruits de mer et du poisson. Les variétés de poisson maigres - sandre, carpe, truite, merlu, flétan - sont particulièrement bénéfiques pour ce corps. Crevettes, chou marin, moules raviront votre foie.

    Produits laitiers

    Un effet positif sur le travail du foie des produits laitiers: yaourt naturel, fromage cottage, kéfir, yaourt. Si vous aimez le lait entier, buvez-le séparément des autres produits, ne buvez pas de pâtisseries avec.

    Les légumes

    Les légumes et les légumes frais sont des produits qui renforcent le foie et renforcent ses fonctions. Les légumes peuvent être des salades qui doivent être remplies d’huile végétale et non de mayonnaise. Votre foie plaira à l'huile de lin, d'olive, de tournesol ou de moutarde, il est souhaitable qu'il soit préparé par pression à froid.

    Fruits secs

    Les figues riches en potassium aident le foie à récupérer plus rapidement du stress causé par l’alcool, les aliments gras, la nicotine et la caféine. Les abricots secs et les pruneaux sont utiles pour le foie, ils aident à excréter les toxines et les toxines du corps.

    Fruit sucré

    Pour une fonction hépatique normale, le régime doit contenir une quantité suffisante de sucre naturel. Vous pouvez l'obtenir si vous mangez régulièrement des bananes, des raisins, des pommes douces, des pêches et des abricots. Il est souhaitable que ces fruits soient cultivés dans des zones écologiquement propres et que des engrais naturels soient utilisés pour les entretenir.

    Agrumes

    Bien manger les agrumes affecte l’état du foie, car les antioxydants et la vitamine C qu’ils contiennent peuvent améliorer les processus de purification.

    Thé vert

    Le thé vert contient des antioxydants qui stimulent le foie et aident à le nettoyer des toxines. Pour ressentir l'effet bénéfique de cette boisson, il suffit de la boire 2 à 3 tasses par jour.

    Grains et grains entiers

    Le riz brun riche en vitamines et en minéraux, le pain complet, le sarrasin, le blé et le millet améliorent la santé du foie et aident à éliminer les substances nocives du corps. Faites de la bouillie la base de votre régime alimentaire et votre bien-être s’améliorera considérablement.

    Quels aliments sont bons pour la récupération du foie pour l'hépatite?

    Le foie est l'une des principales glandes du système digestif. Il sécrète de la bile, nécessaire à la dégradation des graisses, à l'absorption des protéines et des glucides, et élimine également les toxines du corps. En bon état, cet organe dispose d'une certaine fonctionnalité de secours qui vous permet de corriger les petites violations. Mais avec l'hépatite C, en raison de l'agression du virus du foie est difficile. Le traitement antiviral que le patient doit prendre est un fardeau énorme. Il est impossible d'obtenir une amélioration si vous n'incluez pas de régime alimentaire au cours du traitement.

    À propos de la maladie

    L'hépatite C est une inflammation du tissu hépatique déclenchée par un virus hépatotropique contenant de l'ARN. Tropisme signifie orientation; l'agent pathogène affecte spécifiquement le foie. Il pénètre à l'intérieur de ses cellules, les hépatocytes, où il effectue une chaîne de réactions successives afin de reproduire (reproduire) de nouvelles particules virales.

    En plus des hépatocytes, le virus est présent dans les cellules sanguines immunocompétentes - monocytes, lymphocytes.

    Il est sujet aux mutations, a plusieurs génotypes majeurs qui répondent différemment à la pharmacothérapie.

    Il a un effet destructeur (cytopathique) sur les cellules et sa persistance (préservation) dans les hépatocytes entraîne leur altération du fait de la réponse immunitaire.

    Comment un virus peut-il pénétrer dans le corps? Pour cela, il utilise trois mécanismes:

    • parentéral (contact avec le sang de la peau ou des muqueuses en violation de leur intégrité, transfusion sanguine (transfusion sanguine) d'un donneur ou d'un porteur infecté);
    • sexuelle (la transmission de l'agent pathogène avec le secret des organes génitaux lors de contacts sexuels non protégés; la présence d'abrasions et d'autres lésions des muqueuses pouvant provoquer un saignement est également importante);
    • verticale (infection de l'enfant dans l'utérus ou par le canal de naissance).

    Les symptômes de l'hépatite C peuvent ne pas apparaître immédiatement. La période latente de l’infection chronique est souvent observée et sa durée dépend de nombreux facteurs, dont l’état du foie et de l’organisme dans son ensemble (comorbidités, déficit immunitaire).

    Dans la forme aiguë, la maladie peut être effacée, mais même avec un tableau clinique brillant, sans test de laboratoire, l'hépatite C ne peut être différenciée des autres lésions inflammatoires du foie, qu'elles soient infectieuses ou non. Parmi les principales caractéristiques sont:

    1. Faiblesse constante et injustifiée, fatigue.
    2. Manque d'appétit, nausée.
    3. Augmentation de la température corporelle.
    4. Foie élargi (hépatomégalie).
    5. Sévérité et douleur dans l'abdomen supérieur droit.
    6. Douleur articulaire.
    7. Peau jaunâtre, muqueuses et sclérotique.
    8. Prurit
    9. Urine foncée, excréments gris.

    Le diagnostic final de l'hépatite C n'est jamais établi uniquement en fonction des manifestations cliniques, même si des complications telles que la cirrhose, l'hypertension portale et l'insuffisance hépatique chronique se sont développées.

    Confirmer le besoin de méthodes de laboratoire spécifiques permettant de détecter les anticorps dirigés contre l'agent pathogène (ELISA ou dosage immunoenzymatique) ou son ARN (PCR ou réaction en chaîne de la polymérase). Selon les résultats du test ELISA, il est possible de vérifier la prescription d'infection en fonction de la classe d'anticorps détectés.

    Les immunoglobulines M sont des signes de la phase aiguë de l'infection et les immunoglobulines G sont chroniques.

    Ceci est important principalement pour les tactiques de traitement. Des informations complémentaires sont fournies par l'analyse clinique et biochimique générale du sang, l'examen échographique des organes abdominaux et la biopsie du foie.

    Principes de l'alimentation

    La nutrition pour l'hépatite C est un aspect important du traitement. L'objectif principal est de réduire la charge sur le foie, ce qui est obtenu grâce à plusieurs règles:

    1. Valeur énergétique. L'apport calorique dans le régime alimentaire des patients atteints d'hépatite C n'est pas limité aussi strictement que dans d'autres tableaux médicaux. Au contraire, en cas d'évolution chronique, il est nécessaire de garantir un apport suffisant en substances. Sans cela, il est difficile de s'attendre à des résultats encourageants d'un organisme épuisé.
    2. Mode Un point important, y compris la fragmentation et la régularité - manger 5 fois par jour, en même temps.
    3. Variété et équilibre. Les plats de régime alimentaire en cas d'hépatite C doivent être alternés, compte tenu de la composition du régime alimentaire le plus équilibré. La nourriture doit être belle, avoir un arôme et un goût attrayants.
    4. Méthode de cuisson On recommande aux patients des plats bouillis, cuits au four et cuits à la vapeur ou cuits avec une petite quantité de beurre, si cela ne peut être exclu.
    5. Comptabilisation des caractéristiques individuelles. Les réactions allergiques ou l'intolérance esthétique au goût, à l'odeur et à l'apparence de tout produit sont les raisons pour lesquelles il n'est pas introduit dans l'alimentation. Vous devez vous rappeler de la comorbidité et par conséquent, la composition du panier alimentaire peut varier.

    Régime caractéristique

    Les patients atteints d'hépatite C se voient généralement prescrire le régime alimentaire n ° 5 de Pevsner. La valeur énergétique de la ration journalière est de 2800 kcal et contient: protéines - 80 g (animaux - 60 g), graisses 70-80 g (légumes - 30 g), glucides 350–400 g. Sel - jusqu'à 10 g. 2 litres d'eau.

    Mangez devrait être bouilli, cuit à la vapeur, cuit au four, nourriture chaude râpée.

    Que pouvez-vous manger avec l'hépatite C:

    • parmi les légumes, la préférence est donnée aux tomates, betteraves, pommes de terre, oignons, poivrons bulgares, carottes, concombres;
    • les meilleures céréales sont le sarrasin, la semoule, les flocons d'avoine, le riz;
    • les soupes sont présentés avec des légumes, des fruits avec des céréales, des pâtes;
    • vous devez choisir du poisson et de la viande à faible teneur en graisse;
    • jaunes d'œufs à la coque, omelettes protéinées cuites à la vapeur;
    • lait, fromage, kéfir, fromage cottage;
    • le beurre peut être à la fois crémeux et végétal;
    • le pain d'hier, en train de sécher;
    • boissons aux fruits, jus de fruits frais, thé, compotes;
    • guimauve, miel, marmelade;
    • bananes, framboises, pommes douces.

    Quoi ne pas manger avec l'hépatite C:

    • haricots, orge, céréales d'orge;
    • fruits aigres;
    • concombres marinés, tomates, ail, oignons verts, radis, radis;
    • viandes et poissons gras;
    • bouillons de poisson, de viande et de champignons;
    • piment et moutarde;
    • muffins frais, chocolat, bonbons avec des colorants alimentaires;
    • café fort, thé, alcool.

    L’assaisonnement connu pour ses propriétés aromatisantes - le gingembre - est interdit en cas d’hépatite C, car il a des effets néfastes sur les processus de sécrétion du tissu hépatique.

    Les boissons alcoolisées sont complètement exclues - leur effet sur les hépatocytes peut considérablement accélérer l'évolution de la maladie.

    Il est nécessaire de consulter votre médecin et d'annuler tout médicament présentant une hépatotoxicité, que le patient peut refuser. Si des médicaments avec une telle action doivent nécessairement être pris, leur dose et leurs combinaisons avec d'autres médicaments sont ajustées.

    Il se tient debout lentement, mangeant tout ce qu'il faut pour satisfaire sa faim, au moins cinq fois par jour. À première vue, le régime alimentaire des patients atteints d'hépatite C comporte de nombreuses restrictions, mais grâce à elles, le foie est rétabli plus rapidement.

    Il existe de nombreuses recettes et même des menus exemplaires que vous pouvez utiliser pour planifier un régime.

    Hépatite C et surcharge pondérale

    Surpoids - un fardeau supplémentaire pour le corps, y compris le foie. Il a été prouvé que les résultats du traitement antiviral sont meilleurs chez les personnes non obèses. L'épuisement et la perte de poids chez les patients atteints d'hépatite C sont observés pendant la formation de la cirrhose; avec une fonction hépatique compensée, cette manifestation est absente.

    On entend par régime alimentaire une nutrition équilibrée en calories et en composition. Il convient de refuser les glucides facilement digestibles (bonbons, pâtisseries, sucre blanc) ou de limiter leur quantité. Pour le reste, la table médicale n ° 5 est déjà une mesure suffisante pour normaliser le poids.

    En plus du régime alimentaire, les patients sont sélectionnés schéma de l'activité physique. Les exercices ne doivent pas causer de fatigue excessive ni d'amplification des symptômes. Avec l'hépatite C, les patients peuvent manger sans mourir de faim, ce qui entraîne une perte de poids régulée et l'absence de fluctuations brutales des habitudes alimentaires.

    La valeur d'une nutrition adéquate dans le traitement des maladies du foie n'est pas exagérée. En fait, une alimentation équilibrée a des propriétés détoxifiantes et vitaminisantes, comblant les besoins de l'organisme en certains nutriments.

    Il est extrêmement important pour le patient de savoir quel type de régime est nécessaire pour traiter l’hépatite C et d’en observer les principes pour une normalisation précoce du foie.

    Pensez-vous toujours que guérir l'hépatite C est difficile?

    À en juger par le fait que vous lisez ces lignes maintenant, la victoire dans la lutte contre les maladies du foie ne vous appartient pas encore... Et avez-vous déjà pensé au traitement par interféron? C'est compréhensible, car l'hépatite C est une maladie très grave, car le bon fonctionnement du foie est la clé de la santé et du bien-être. Nausées et vomissements, peau jaunâtre ou grisâtre, goût amer dans la bouche, urine foncée et diarrhée... Tous ces symptômes vous sont familiers.

    Mais peut-être est-il plus correct de ne pas traiter l’effet, mais la cause? Pour le traitement, nous recommandons l'utilisation de médicaments domestiques modernes - le sofosbuvir et le daclatasvir. >>

    Auteur: Torsunova Tatiana

    Conseils d'hépatologues

    En 2012, le traitement de l'hépatite C a connu une avancée décisive. De nouveaux médicaments antiviraux à action directe ont été mis au point. Avec une probabilité de 97%, ils vous débarrassent complètement de la maladie. L'hépatite C est désormais officiellement considérée comme une maladie entièrement traitable dans la communauté médicale. Dans la Fédération de Russie et les pays de la CEI, les médicaments sont représentés par le sofosbuvir, le daclatasvir et le ledipasvir. À l'heure actuelle, il y a beaucoup de contrefaçons sur le marché. Les médicaments de bonne qualité ne peuvent être achetés qu’à des sociétés agréées et à la documentation pertinente.
    Aller sur le site du fournisseur officiel >>

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    Nourriture pour l'hépatite

    L'hépatite est une maladie inflammatoire du tissu hépatique.

    Causes de l'hépatite

    • infection virale (hépatites A, B, C, D, F, E, G);
    • intoxication par des substances toxiques, drogues, alcool, poisons (hépatite toxique);
    • agression auto-immune du corps sur l'épithélium des tubules biliaires et des cellules du foie (hépatite auto-immune);
    • à la suite du développement de la maladie de radiation (hépatite de radiation);
    • perturbation du fer et du cuivre dans le corps;
    • déficience congénitale dans le corps alpha-1-antitrypsine.

    Symptômes de l'hépatite

    La maladie se caractérise par: fièvre, vomissements, diarrhée, courbatures, douleur sourde dans l'hypochondre droit, capacité de travail réduite, faiblesse, fatigue, trouble du sommeil, cancer du foie ou cirrhose peuvent se développer plus tard.

    En cas d'hépatite, il est très important de suivre un régime alimentaire qui favorise la fonction du foie par digestion. Le régime alimentaire doit sauver le foie autant que possible, aider à améliorer la sortie de la bile, réguler l'échange de cholestérol et de graisses dans le corps, l'accumulation de glycogène. Il doit être consommé avec des aliments mous, faciles à digérer et contenant tous les oligo-éléments et vitamines nécessaires, des substances lipotropes, des fibres et de la pectine.

    Des aliments sains pour l'hépatite

    • huiles facilement émulsifiantes (beurre et huile végétale: tournesol, olive, maïs);
    • soupes végétariennes avec légumes, nouilles, céréales, soupes aux produits laitiers et aux fruits;
    • viandes maigres (veau, bœuf, lapin, poulet et poulets sans jambes) sous forme de boulettes de viande à la vapeur, boulettes de viande, soufflés, boulettes de pâte;
    • saucisses alimentaires;
    • poisson maigre bouilli (morue, brochet, sandre, safran, carpe), poisson cuit à la vapeur ou poisson;
    • fromage cottage frais fait maison, yogourt, kéfir, acédofiline, crème sure faible en gras, fromages doux;
    • œufs (pas plus d'un par jour ou en tant que composant de plats cuisinés individuels)
    • la farine d'avoine, le sarrasin, le riz, la semoule;
    • vermicelles, nouilles, pâtes alimentaires;
    • légumes frais crus (chou, carottes, tomates, concombres), bouillis ou cuits à la vapeur (betteraves râpées, purée de pommes de terre, pois verts, courgettes, chou-fleur);
    • fruits mûrs et sucrés et plats à base de fruits (mousses, gelées, gelées, jus);
    • fruits secs (pruneaux, abricots secs, raisins secs sans pépins);
    • miel, guimauve, confiture, marmelade, biscuits secs;
    • salade, salades de légumes;
    • café au lait, thé faible, jus de fruits, de légumes et de baies (fraise, pomme, framboise, carotte, cerise, tomate), décoction de son de blé et d'églantier.

    Remèdes populaires pour l'hépatite

    • bouillons de chélidoine, de bouleau verruqueux, de chardon-Marie, d'eucalyptus globuleux, d'amertume d'oiseau;
    • plantes médicinales à haute teneur en polysaccharides qui contribuent à la production de la protéine du système immunitaire (interféron): aloès, pied de poil, chou blanc, kalancho pinnate, sourcil d’ortie, sporjis, chiendent, creeper, médicinal, prêle, lemongrass, Rhodiola Rosea, Aralia de Mandchourie, Eleutherococcus spiny;
    • infusions d'herbes et décoctions favorisant l'élimination des toxines: églantine, camomille, thé au rein, trèfle rouge, triple ficelle, menthe poivrée, graine de lin;
    • plantes contribuant à l'amélioration de l'excrétion biliaire: sarrasin à l'argousier, elecampane, cassis, achillée millefeuille, bourse du berger, plantain;
    • plantes médicinales qui restaurent les cellules du foie: millepertuis, perforation, marais asséché, calendula médicinal, cyanose bleue.

    Produits dangereux et nocifs pour l'hépatite

    Les produits contenant des acides organiques, des extraits, des huiles essentielles, du cholestérol, de l'acide oxalique et de la purine, stimulant fortement la sécrétion pancréatique et gastrique, doivent être exclus. Ceux-ci comprennent:

    • graisses réfractaires (saindoux, mixeur, saindoux, margarine);
    • soupes avec bouillon de poisson, de viande et de champignons concentré, soupe de bortsch et de chou aigre et gras;
    • variétés grasses de porc, poulet, oie, canard, dinde, saucisse, jambon, saucisses de porc, saucisses, viande en conserve;
    • poisson-chat, esturgeon, poisson en conserve;
    • sauce grasse, crème, fromages aiguisés, yaourts;
    • œufs crus et durs, œufs brouillés;
    • légumes marinés et salés, cornichons;
    • légumineuses (pois, lentilles, haricots);
    • légumes verts et légumes riches en huiles essentielles (oseille, ail, radis, radis, aneth, oignon, persil);
    • fruits immatures et aigres, baies, amandes, noix, agrumes, bananes, kiwi;
    • bonbons, chocolat, gâteaux, crème glacée, gâteaux;
    • assaisonnements épicés (moutarde, poivre, vinaigre, mayonnaise, raifort), champignons, viandes fumées;
    • boissons alcoolisées.

    Que pouvez-vous manger avec l'hépatite et l'hépatite grasse: 8 aliments les plus utiles

    Ce régime est destiné aux maladies du foie chez les patients présentant une hépatite, une hépatose et une fibrose hépatique initiale chez les patients à mobilité réduite (travail sédentaire ou sédentaire). Les recommandations sur la nutrition en cas d'hépatite, d'hépatose et de fibrose hépatique sont basées sur des études menées ces dernières années. Le régime hépatique N5 a beaucoup en commun avec ce régime. Le régime décrit ci-dessous est basé sur les dernières preuves scientifiques. Il comporte des restrictions un peu plus strictes sur les protéines et les graisses animales et, inversement, est plus variable en ce qui concerne les fruits, les légumes, les champignons et les légumineuses. La médecine factuelle est toujours avec nous!

    La nutrition pour les maladies du foie devrait contenir une quantité adéquate de calories, de protéines, de lipides et de glucides, en fonction de la gravité des maladies du foie. En cas d'hépatite chronique ou d'hépatite graisseuse, le patient doit consommer 25 à 30 kcal / kg de poids corporel et en protéines - 1 à 1,3 mg / kg de poids corporel (principalement végétal) pour un bien-être normal. Les repas doivent être DIFFÉRENTS, il faut s'efforcer de manger au moins 15 unités alimentaires par jour: légumes, fruits, céréales, noix, etc. (le sel, le sucre, les pommes de terre, le pain ne sont pas pris en compte). Interdit les aliments frits, fumés, salés, marinés ou épicés. Souhaitable cinq repas.

    Chaque patient doit connaître les symptômes hépatiques et en cas de nouveaux symptômes, consulter un médecin rapidement:

    • Faiblesse, mauvais sommeil;
    • Démangeaisons de la peau;
    • Crampes dans les jambes, en particulier les doigts, les cuisses;
    • Douleur musculaire;
    • Diminution de la concentration et de la mémoire;
    • Des nausées;
    • Constipation ou diarrhée.
    • Les patients présentant une carence en zinc peuvent présenter une bouche sèche ou un goût métallique dans la bouche.
    • En outre, il y a souvent des douleurs articulaires, des courbatures.
    • Glandes mammaires élargies chez les hommes, puissance réduite, diminution de la libido.
    • Veines d'araignée sur le corps;
    • Paumes du foie rouges.

    Les veines sur l'abdomen, une augmentation de l'abdomen, le visage rouge, la couleur de la peau jaune, jaune ou verdâtre - cela indique déjà la progression de la maladie.

    Une bonne nutrition en cas de maladie du foie, d'hépatite ou d'hépatite adipeuse peut ralentir la maladie et même parfois l'inverser.

    • Réduire la charge toxique sur le foie;
    • Améliorer la fonction hépatique;
    • Prévenir la dégénérescence du foie (cirrhose et cancer);
    • Le microbiote (flore intestinale) joue un rôle important; il a donc aussi son attention;
    • Les oligo-éléments particulièrement importants sont le ZINC, le SELEN et le magnésium.

    Que pouvez-vous manger avec l'hépatite et d'autres maladies du foie

    Régime protéique dans les maladies du foie

    Des protéines pour les maladies du foie sont nécessaires (environ 80 g par jour), mais les substances qui les décomposent sont des métabolites de protéines animales qui empoisonnent le foie. Par conséquent, le régime alimentaire met l'accent sur les produits protéiques d'origine végétale! Tous les acides aminés essentiels en eux!

    Le problème principal du foie malade est une violation de la synthèse protéique avec une diminution subséquente des protéines immunitaires. Pour que l'immunité ne soit pas affectée de manière significative, la protéine doit être présente dans l'aliment OBLIGATOIRE. La teneur quotidienne en protéines des aliments pour maladies hépatiques doit être d’environ 1 g de protéines pour 1 kg de poids du patient. Les protéines peuvent être:

    • Fromage cottage faible en gras - 20 g de protéines / 100 g de produit;
    • noix 20 g de protéines / 100 g du produit;
    • bouillie de sarrasin bouillie - 5-10 g de protéines / 100 g de produit;
    • le reste des protéines que nous tirons des algues, des champignons, des produits marins;
    • du pollen d'abeille - une source très précieuse de protéines;
    • de légumineuses

    Écureuils animaux

    UNE SEULE SOURCE DE PROTÉINES ANIMALES EST APPROUVÉE À L'UNANIMITÉ PAR DES EXPERTS - DES PRODUITS DE NAISSANCE ACIDES!

    • CRAFT - du fromage fait maison, à manger tous les jours! Le fromage cottage doit être à base de lait cru et meilleur que la cuisine maison!
    • Fromage faible en gras, feta
    • Lait acide, kéfir, lait acidophile, crème sure en petite quantité comme vinaigrette pour les plats principaux.
    • Je recommande aux produits d'acide lactique de fermenter de NATURAL MILK avec du levain maison (la narine, le bifidum, etc. peuvent être achetés à la pharmacie). Au magasin, nous faisons honneur au yogourt, au kéfir, à la crème sure à 20-25%. (Nous ne buvons pas de yaourt ni de boule de neige, ils sont fabriqués à partir de lait pasteurisé et contiennent du sucre). Le lait naturel, vous pouvez boire si vous le portez et seulement: non ennuyé, non collé, non en poudre et non gaspillé.

    Oeufs - un produit controversé pour les patients atteints de foie malade. De nombreux patients ne peuvent tout simplement pas tolérer les œufs. Mais il n'est pas interdit d'utiliser les œufs occasionnellement, par exemple sous la forme d'une omelette protéinée! Dans tous les cas, le régime quotidien ne doit pas contenir plus d’un œuf, y compris la sauce béchamel, le plat à la casserole ou la vinaigrette.

    Les spécialités de poisson et de mer en nutrition clinique sont autorisées, mais à titre exceptionnel, pas comme aliment quotidien! Le régime vous permet de manger du poisson maigre et des fruits de mer, mais sans fanatisme (pas tous les jours).

    Sources de protéines végétales

    Les principales sources de protéines végétales utiles sont les céréales, les noix, les haricots, les champignons, les algues.

    • La bouillie de sarrasin est particulièrement recommandée! Il devrait être utilisé souvent! Sarrasin vert germé utile sous forme brute.
    • Céréales de riz non cuites;
    • Mil, maïs, amarante, quinoa;
    • Bouillie de lin;
    • Gruau, mieux fait;
    • Épeautre (germes germés seulement!)

    Grains de sarrasin germés

    Grains germés

    • Les graines germées - le sarrasin, l'amarante, les lentilles sont riches en zinc, qui raffole du foie!
    • Choux verts épelés jusqu'à 10 cm

    Les noix

    • Préférence pour les pignons et les noisettes.
    • Graines de tournesol
    • Préférence pour les graines de citrouille
    • La noix de coco et la farine de noix de coco sont très utiles!

    Les légumineuses

    En raison du fait que les personnes souffrant de constipation ont souvent une distension abdominale (flatulences, gaz), il faut alors approcher la fève TRÈS ATTENTION. Si vous ne le faites pas, ne vous forcez pas. Les haricots germés et les jeunes pousses sont mieux tolérés. Si vous faites cuire des légumineuses sèches, vous devez bien les faire tremper dans de l’eau froide et les égoutter plusieurs fois.

    Champignons

    En ce qui concerne les champignons beaucoup de controverse. Bien sûr, tous les champignons conditionnels, les champignons crus (bien qu'il existe des exceptions) sont interdits. Les champignons (seulement quelques-uns) sont utiles sous forme de soupe ou d'extrait:

    Préférés: cèpes, girolles, pleurotes, fromages, champignons, champignons, shiitake, ganoderma (Lingzhi, Reishi) Les champignons sont consommés avec du jus de citron (en présence d'acide ascorbique), les nutriments des champignons sont mieux absorbés. Les extraits de champignons (shiitaké, ganoderma, trameta, agarik, dépourvus de chitosane de haut poids moléculaire) améliorent au contraire la fonction hépatique, protègent le foie de la régénération du cancer. En savoir plus sur les champignons lekorstvennye pour la constipation et les maladies du foie.

    Fruits et legumes

    • Fruits sucrés et mûrs, bisous, mousses, gelées. Pruneaux, raisins secs et abricots secs, fraises, fraises, figues, kaki, bananes, raisins, melons, melon d'eau. Citron requis. Chaque jour, du jus de citron dans une salade, une soupe et d'autres plats!
    • Les légumes doivent être légèrement bouillis ou épicés. Fresh est utile pour utiliser les concombres, les tomates, les carottes et le chou, la laitue, les légumes verts, les poivrons, les jeunes courgettes, etc. En quantités limitées - radis, radis, radis, raifort, navets amers.
    • Dans l'alimentation, le chou de mer ou d'autres algues DOIT ÊTRE PRÉSENT.

    Boissons

    Bouillons d'avoine, bouillon de dogrose, jus de betterave (dilué), café vert, autres jus crus (il est souhaitable de diluer les jus), compotes, kombucha, thés (en particulier verts), boisson à partir de fèves de cacao crues, kéfir, ryazhenka, matsoni. L'acide chlorogénique contenu dans le café vert et moins dans le thé vert est un hépatoprotecteur et cette boisson est bonne pour le foie! Les jus frais sont préparés (pas du magasin).

    Huile d'olive, chardon-Marie, citrouille, graines de lin (un peu, pas plus d'une cuillère à thé par jour), amarante, moutarde, tournesol (non raffiné), etc. En ce qui concerne le beurre, les opinions des experts diffèrent. Je pense qu'une petite quantité de beurre NATURAL est acceptable.

    Bonbons

    Le sucre est recommandé pour remplacer les fruits secs sucrés et le miel. Le miel est utile en quantité raisonnable.

    Épices et sel

    • Curcuma et cannelle utiles
    • Le sel est une limitation. Pas plus de 2-3 g par jour

    8 produits les plus utiles pour le foie:

    Ces produits - les hépatoprotecteurs doivent être dans le régime alimentaire du patient hépatique:

    • Citrouille, graines de citrouille, huile de graines de citrouille;
    • Jus de betterave (dilué, défendu);
    • Chardon-Marie - tourteau;
    • Églantier;
    • Décoction d'avoine;
    • Noix de coco - farine de noix de coco, beurre, lait, chips
    • Curcuma
    • Artichauts

    Prends soin du foie! Ne pas tester sa force

    Quoi ne pas manger avec l'hépatite, l'hépatose, la fibrose hépatique

    Produits interdits dans les maladies du foie, l'hépatite et l'hépatite adipeuse:

    Les aliments nocifs pour le foie:

    • Viande, poisson gras, bouillon de viande animale et de volaille.

    (Il est rarement possible d'ACCUEIL de la viande de lapin, de poulet bouilli, cuit ou cuit au four. Cela se produit parfois une fois par semaine et moins souvent). Plus la maladie du foie est dure ou longue, moins vous pouvez manger de viande, une interdiction ou une restriction sévère (à vie!) Sur la viande d'animaux morts! Vous pouvez avoir un peu de viande 2-3 fois par an (Nouvel An, Pâques, anniversaire et autres jours fériés). La viande de volaille ou de lapin (MAISON UNIQUEMENT) peut être une fois sur deux par semaine!

    • Saindoux et margarine;
    • Gâteaux, pâtisseries, crêpes;
    • Mayonnaise Sauces prêtes à l'emploi;
    • Tout du supermarché (en raison de la présence de conservateurs);
    • Attention aux assaisonnements épicés. (Sauf le curcuma et la cannelle). L'ail et les oignons peuvent être, mais en petites quantités.

    Produits qu'il est recommandé d'éviter, non seulement pour les maladies du foie, mais également pour le respect d'un régime alimentaire sain:

    • Pain, farine complète, semoule, pâtes alimentaires, produits à base de farine de seigle, orge, riz brillant. Le pain peut être remplacé par des tortillas de maïs.
    • Farine de blé (vous ne devriez pas l'utiliser n'importe où, même pour casser quelque chose, il est préférable d'utiliser de la farine de maïs). L'interdiction d'utiliser du pain, de la semoule, des pâtes, des tartes, des pancakes, des gâteaux, doit être sans gluten, contenue dans du blé, de la farine de seigle. Le gluten augmente la perméabilité du tractus gastro-intestinal contre les toxines (que vous en soyez intolérant ou non). Céréales - sources de gluten: blé, seigle, orge (porridge d'orge et d'orge). Sans fanatisme peut gruau.
    • Il est utile de limiter les pommes de terre, si vous voulez perdre du poids
    • C'est souhaitable: un rejet complet du sucre, car le sucre contribue non seulement à l'excès de poids, mais stimule également la reproduction de la microflore pathogène dans le côlon! Sucre à remplacer par des fruits secs sucrés et du miel
    • Il est recommandé d'exclure différentes boissons du supermarché! Du lait à Coca Cola (en raison des conservateurs).
    • Produits surgelés (ils ne sont pas utiles, mais ils sont nombreux à être nocifs. Si les produits proviennent d’un supermarché, la congélation et l’ensemencement des produits contenant des spores de moisissure cancérigène peuvent être exclus). L'ennemi du frigo est le numéro un. Dans le réfrigérateur, tout doit être dans des cônes, sous le couvercle. Certains produits moisissent très rapidement, il est donc préférable de ne pas les conserver au réfrigérateur - pâtes et salades à base de ces produits, produits à base de pomme et de maïs, et aucune farine ne doit être conservée au réfrigérateur.
    • Le régime élimine également l'utilisation de divers plats cuisinés.

    Quoi d'autre à exclure

    Une bonne nutrition dans les maladies du foie devrait exclure la restauration rapide (ce que j'appelle la «malbouffe alimentaire»)!

    Menu pour hépatite chronique, hépatite grasse

    7h00 - 8h00 Petit déjeuner

    • Fromage cottage avec huile de lin ou farine de lin + kéfir, ou
    • Bouillie + thé avec du miel ou une tranche de chocolat noir, ou
    • Une tranche de fromage + boisson au cacao cru.

    11.00 Deuxième petit déjeuner

    • Après une heure, vous pouvez boire une tasse de café vert sans sucre. Au lieu de bonbons - pruneaux ou abricots secs.
    • Soupe maigre.
    • Sur le deuxième - citrouille, betterave, courgette, chou, aubergine, poivrons, artichauts, asperges, etc. avec de l'huile de chardon-Marie. Beaucoup de légumes utiles crus ou bouillis, cuits au four! SANS VIANDE, SANS PAIN!
    • Compote ou décoction d'avoine
    • Salade de choucroute (ou d'algues) avec des pruneaux, ou salade de légumes verts, BEAUCOUP DE RAW GREEN! La salade est remplie d'huile (vous pouvez ajouter du jus de citron ou quelques gouttes de vinaigre de pomme ou de vin).
    • Ou fruits, baies (préféré: figues, bananes, avocats, prunes, pastèques, avocats, kakis, pêches, pommes ou poires peuvent être consommés sans pelure).

    21h00 Dîner léger

    • Kéfir avec des fruits ou des céréales de lin

    Ce régime permettra:

    • soulager le foie, le pancréas;
    • établir le métabolisme des minéraux;
    • réduire le poids;
    • établir l'état du système endocrinien

    L'hépatite et l'hépatose peuvent se transformer en fibrose. Parmi les ressources alimentaires, seule la quercétine a ralenti le développement de la fibrose lors d'expériences in vitro et in vivo. Sources alimentaires de la quercétine: oignons, épinards, brocolis, pommes de terre, poivrons verts, asperges, tomates, tomates cerises, choux, aubergines, salade de feuilles de laitue rouge, shiso (Perilla frutescens), cerises, nouilles de sarrasin et thé vert, choux chinois et chrysanthèmes des pommes

    POWER est la vie!

    Bonne santé à toi!

    Ps. En tant que médecin et patient intéressé, je vérifie chaque produit avant de le conseiller ou de le manger moi-même.

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